日曜日にリハーサルも行ったので、その時の様子と合わせてご紹介します！
まずは、Kombucha って 一体なに？
どんな効能があるの？
どうやって育てるの？
と言うあたりを お話しし、
実際にKombuchaの株入れ替えのデモンストレーションを
見ていただきました。
そして Kombuchaを使った
簡単なお料理を２品、
みんなで一緒に作りました！
そして ランチの後は スイーツプレートです！！
ケフィアのムースとKombuchaゼリー
Kombuchaシフォン（リハーサル時）
シャポー・アン・コトン
レッスンでは Cacaoシフォンを食べていただきました。
シャポー・アン・コトンは、NHKの朝ドラ「まれ」に出てくるケーキです。
「そら」流に アレンジして
砂糖なし
グルテンなし
で作っています。
今日もいただいたご感想 ご紹介します！
＊ Kombuchaの良い所をいっぱい教えてもらい、早速今日から実行して見ようと思います。 手順も親切ていねいに説明してくれたので、ズボラな私でもできるかな。がんばろう。 Kombuchaを使ったソース２種もとっても簡単でおいしかったので、家でも作ってみます！
＊いろいろな使い方があり 楽しめました。 さっそく作ってみるのが楽しみです。ドレッシングは今夜作ってみます。
＊Kombuchaを作り始めてからの疑問が全てクリアになりました。最近はマンネリもしていたので、新しいレシピを学べてとても勉強になり嬉しかったです！
Kombuchaのみではなく、スイーツも出て来たので、じゃぁ次はこれも習いたい！と思わせる流れになっていると思いました～ また受けに来ます！
＊ Kombuchaの作り方の秘訣がわかって良かったです。あと飲む以外のレシピをもっと教えて欲しいです。
みなさん ご参加 ありがとうございました！