2019.2 ハワイ一人旅・3日目④（夕食）

2019.2.9・ハワイ一人旅・3日目④

Aベイから、家へ約30分です

どんどん暗くなりますが以前夜運転した時とは全然違ってて、

道路の車線の色が濃くてはっきりしてて、キラキラ光っているので、

その先がどんな道なのかが解りやすくて、安心して運転出来ました

ただ一部空港手前から空港までが、過去のままの薄い線だったので、

突然すぎて目が慣れず、急に緊張しましたその先は、綺麗でした

今日買った物

何とか、7:50pm頃に完成

メニューは、チキンと野菜のトマト煮込み・目玉焼きとサラダ・

ポキ＆海藻・パン・スパークリングワイン

チキンは、ガーリックを細かく刻んで、オリーブオイルで炒めて

香りを出した後、強火で皮目をパリッと焼いて、硬くならない程度に

軽く炒めます。野菜は大きめに切って、別で炒めて柔らかくなったら、

チキンを入れて、さっと炒め合わせた後、パスタソース用に買った

トマト＆バジルの缶を半分ちょっと入れて、煮込みます

最後にパセリお肉も野菜も柔らかくて、とっても美味しいです

目玉焼きとサラダは、卵をまだ1個も使ってなかったので

ブラックペッパー、大量に出ちゃいました

ポケと海藻は、前日ランチの残り物色がちょっと悪くなってますが、ねっとり感が増してて、見た目とは違って美味しく食べれました

今日の夕食も、バランス良く楽しめました

片づけて、シャワーして明日の準備をして、早めに寝ます