ブログ画像一覧を見る
このブログをフォローする
やっと あたたかい季節の足音が聞こえます。
いっこん家では、春の一品、極太アスパラが入荷中です。
こんなに太いアスパラは、出会わない。普通は
いっこん家に出会いに来てください。通常の3倍 一本80gから100gのジュウシーなアスパラが肉巻き、サラダで召し上がれます。
キズケバ、もう3月春です。
いっこん家では、こんなメニューがはじまりました。
上から、オホーツク産蛸と丸瀬布産うどの酢味噌あえ
下が、野付産特大活帆立です。
両方、春のとびっきりおすすめです。 春うどの苦味は、今が一番繊細で、特大帆立の卵巣(赤いところ)は、今しか食べられない、珍味です。 高級なうにを食べているようです。三月いっぱいで、いつも 終わりです。いそいでたべてね。
製作にかなりの時間を費やしました。
今では全国でも 指折りのB級グルメ オホーツク北見 塩やきそばがメニューに
加わります。
本日は、オホーツク北見塩やきそば推進協議会の皆様が、味、盛り付け、規定など8項目の
規定、ルールについて、審査していただきました。