本日10/15発売の【みそさえあれば】。著者の方々ら、本製作に関わってた4人が7日間味噌汁...

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本日10/15発売の【みそさえあれば】。著者の方々ら、本製作に関わってた4人が7日間味噌汁、味噌おかずを食べ続けても飽きなかった。逆に体調が良くなったと聞きました。そんな理由でこんなタイトルになったそうなんですが、そんな本にウチの製造工程や麦味噌レシピがカラー4ページにわたって紹介されてますので、よかったらぜひみてみて下さい📖 #みそさえあれば #小島喜和 氏 #発酵 #発酵食品 #味噌 #米味噌 #麦味噌 #豆味噌 #合わせ味噌 #レシピ #健康 #調味料

井伊 友博さん(@ii.tomohiro)がシェアした投稿 - 2018年Oct月15日am8時25分PDT

@kmsabu1002 ・・・京都大丸さんで地元の味GET!!しばらくお味噌汁生活!...

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@kmsabu1002 ・・・ 京都大丸さんで地元の味GET!! しばらくお味噌汁生活!! #京都大丸 #井伊商店 #麦みそ #麦味噌 #香り最高

井伊商店さん(@iimiso)がシェアした投稿 - 2018年Oct月9日am4時44分PDT

今回の麦味噌の仕込みの出麹がすべて終わりました。明日で全ての工程がおしまいです。#日...

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今回の麦味噌の仕込みの出麹がすべて終わりました。 明日で全ての工程がおしまいです。 #日本 #愛媛 #宇和島 #井伊商店 #味噌 #麦味噌 #麹 #麹蓋製法 #発酵 #麹菌 #japan #ehime #uwajima #iimiso #iishoten #miso #barleymiso #koji #barleykoji #fermentation #aspergillusoryzae

井伊商店さん(@iimiso)がシェアした投稿 - 2018年Oct月4日am8時48分PDT

出品情報です。10/3〜10/9まで、京都大丸店地階にて、【ごちパラ活きいき処】が開催さ...

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出品情報です。 10/3〜10/9まで、京都大丸店地階にて、【ごちパラ活きいき処】が開催されております。 宇和島の鮮魚の一夜干しを販売される「こもねっと」のブースにて、当店の麦味噌も販売されておりますので、どうぞよろしくお願いします。 #京都大丸 #こもねっと #鮮魚 #一夜干し #井伊商店 #麦味噌

井伊商店さん(@iimiso)がシェアした投稿 - 2018年Oct月3日pm3時36分PDT

蒸し終えた、はだか麦を放冷中。人肌まで冷めたら、種付けです。宇和島市、雨風共にかなり...

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蒸し終えた、はだか麦を放冷中。 人肌まで冷めたら、種付けです。 宇和島市、雨風共にかなり強くなってきておりますので、十分に備えてお気をつけください。 #日本 #愛媛 #宇和島 #井伊商店 #味噌 #麦味噌 #はだか麦 #稲藁 #筵 #種菌 #麹菌 #発酵 #japan #ehime #uwajima #iimiso #iishoten #miso #barleymiso #aspergillusoryzae #fermentation

井伊商店さん(@iimiso)がシェアした投稿 - 2018年Sep月29日pm8時38分PDT