@bon.pei ・・・今日も井伊商店さんの麦味噌が届きました味噌汁や、さばの味噌煮...

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@bon.pei ・・・ 今日も井伊商店さんの麦味噌が届きました 味噌汁や、さばの味噌煮、おでんのみがらしなど、昔から大活躍のお味噌です #無添加 #麦味噌 #井伊商店#食堂 #大衆酒場 #料理写真 #ぼん平

井伊商店さん(@iimiso)がシェアした投稿 - 2018年Nov月23日pm11時49分PST

はだか麦を蒸しています。今朝も寒かったですが、蒸しは暑いです。蒸しあがったら、はだか麦...

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はだか麦を蒸しています。 今朝も寒かったですが、蒸しは暑いです。 蒸しあがったら、はだか麦をパラパラに粉砕して、筵の上で人肌まで冷まします。 #日本 #愛媛 #宇和島 #井伊商店 #味噌 #麦味噌 #はだか麦 #筵 #稲藁 #japan #ehime #uwajima #iishoten #miso #barleymiso

井伊商店さん(@iimiso)がシェアした投稿 - 2018年Nov月22日pm5時21分PST

今朝の愛媛新聞に掲載されました。先月発売された【みそさえあれば。】に当店が日本の麦味噌の...

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今朝の愛媛新聞に掲載されました。 先月発売された【みそさえあれば。】に当店が日本の麦味噌の代表として紹介されたのですが、その出版を記念して、著者の小島喜和氏が宇和島に来て、料理教室と井伊商店 三代目 とのトークイベントをすることになりました。 ●日時:12/2（日）10時〜 ●場所:宇和島市立明倫公民館 ●住所:宇和島市長堀2-4-38 ●定員:30名（定員になり次第締め切らせていただきます） ●参加費:2,500円（材料代・テキスト本代・講師料含む） 麦みそに、興味のある方、郷土料理・麦みそのアレンジ料理・発酵食に興味のある方は、どうぞお越しください。

井伊商店さん(@iimiso)がシェアした投稿 - 2018年Nov月21日am8時28分PST

本日から麦味噌の仕込みです。初日の麹室はひんやり、香りもまだありません。今日は、東京...

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本日から麦味噌の仕込みです。 初日の麹室はひんやり、香りもまだありません。 今日は、東京から観光で来たと、夫婦で当店の見学に来てくれました。ありがとうございました。 #日本 #愛媛 #宇和島 #井伊商店 #味噌 #麦味噌 #麹 #製麹 #麹室 #発酵 #japan #ehime #uwajima #iishoten #miso #barleymiso #koji #fermentation

井伊商店さん(@iimiso)がシェアした投稿 - 2018年Nov月19日am7時35分PST

@moena_eatstyle ・・・.MOENAプレートコンセプト無添加麦味噌の...

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@moena_eatstyle ・・・ . MOENAプレートコンセプト 無添加麦味噌のお味噌汁 . 現代女性の心とカラダに染み渡る 本物のお味噌汁を、味わうより感じて欲しい！ という想いから、 イートスタイルコーディネーターが考案 . 【イートスタイルコーディネーター】 管理栄養士・栄養士の資格をもつ、 現代女性のための健康美容のサポーター . ～きのこと青菜のお味噌汁～ . ◆青菜 抗酸化作用が高く、活性酸素を除去します。 スッキリ脳でメンタル強化！ . ◇井伊商店 無添加麦味噌 宇和島、伝統製法の国産ブランド。 タンパク質と食物繊維を多く含みます。 . ◇茅乃舎 昆布だし 甘味のある真昆布と、 澄んだ旨味の利尻昆布のブレンド。 フゴイダンが腸の免疫力を高めます。 . 食べることをより活かしながら、 心とカラダを彩る知的かつ美的なイートスタイルを。 . #moena_eatstyle #管理栄養士 #栄養士 #遺伝子栄養学 #わたしのイートスタイル #食育 #淀屋橋 #dna #遺伝子 #デリスタグラム #フードスタグラム #クッキングラム #食べるの大好き #食べて美しく #セルフケア #自己管理 #セルフメンテナンス #体質改善 #インナービューティー #健康美 #きれいになりたい #内面美 #心の栄養 #自分を知る #食生活 #味噌汁 #茅乃舎 #井伊商店 #味噌 #だし

井伊商店さん(@iimiso)がシェアした投稿 - 2018年Nov月15日pm9時53分PST