昨日でようやく蒸し・種付が終わり、本日快晴です。・#愛媛 #宇和島 #麦味噌 #井伊商...

昨日でようやく蒸し・種付が終わり、本日快晴です。 ・ #愛媛 #宇和島 #麦味噌 #井伊商店 #稲藁 #筵 #種菌 #麹 #麹菌 #発酵 #miso #barleymiso #fermentation

井伊商店さん(@iimiso)がシェアした投稿 - 2017 Aug 3 3:44pm PDT

浸漬中・#愛媛 #宇和島 #麦味噌 #井伊商店 #はだか麦 #地下水 #発酵 #麹 #...

浸漬中 ・ #愛媛 #宇和島 #麦味噌 #井伊商店 #はだか麦 #地下水 #発酵 #麹 #miso #barleymiso #fermentation #koji

井伊商店さん(@iimiso)がシェアした投稿 - 2017 Jul 26 3:48pm PDT

本日から麦味噌の仕込みです。はだか麦を蒸しています。・#愛媛 #宇和島 #麦味噌 #...

本日から麦味噌の仕込みです。 はだか麦を蒸しています。 ・ #愛媛 #宇和島 #麦味噌 #井伊商店 #はだか麦 #木桶 #発酵 #miso #barleymiso #fermentation

井伊商店さん(@iimiso)がシェアした投稿 - 2017 Jul 25 6:15pm PDT

本日から、こちらの桶の麦味噌です。・#愛媛 #宇和島 #麦味噌 #井伊商店 #発酵 #...

本日から、こちらの桶の麦味噌です。 ・ #愛媛 #宇和島 #麦味噌 #井伊商店 #発酵 #熟成 #天然醸造 #木桶 #miso #barleymiso #fermentation

井伊商店さん(@iimiso)がシェアした投稿 - 2017 Jul 19 3:43am PDT

昨日で、麦味噌の仕込みが全て終わりました。・#愛媛 #宇和島 #麦味噌 #井伊商店 #...

昨日で、麦味噌の仕込みが全て終わりました。 ・ #愛媛 #宇和島 #麦味噌 #井伊商店 #麹蓋製法 #麹 #麹菌 #発酵 #miso #barleymiso #fermentation

井伊商店さん(@iimiso)がシェアした投稿 - 2017 Jul 16 6:26am PDT