出麹がすべて終わりました。・#愛媛 #宇和島 #麦味噌 #井伊商店 #発酵 #麹 #出...

出麹がすべて終わりました。 ・ #愛媛 #宇和島 #麦味噌 #井伊商店 #発酵 #麹 #出麹 #麹蓋製法 #miso #barleymiso #fermentation #japanesefood

井伊商店さん(@iimiso)がシェアした投稿 - 2017 Sep 13 1:15am PDT

はだか麦を蒸しています。・#愛媛 #宇和島 #麦味噌 #井伊商店 #はだか麦 #発酵 ...

はだか麦を蒸しています。 ・ #愛媛 #宇和島 #麦味噌 #井伊商店 #はだか麦 #発酵 #miso #barleymiso #fermentation #japanesefood

井伊商店さん(@iimiso)がシェアした投稿 - 2017 Sep 9 6:27pm PDT

今日で麦味噌の仕込みも折返し。ただいま浸漬中。・#愛媛 #宇和島 #麦味噌 #井伊商店...

今日で麦味噌の仕込みも折返し。ただいま浸漬中。 ・ #愛媛 #宇和島 #麦味噌 #井伊商店 #はだか麦 #地下水 #miso #barleymiso #fermentation #japanesefood

井伊商店さん(@iimiso)がシェアした投稿 - 2017 Sep 8 3:53pm PDT

昨日から麦味噌の仕込み。ただいま洗麦が終わり浸漬中。これから、最初の麹の手入れです。...

昨日から麦味噌の仕込み。 ただいま洗麦が終わり浸漬中。 これから、最初の麹の手入れです。 ・ #愛媛 #宇和島 #麦味噌 #井伊商店 #発酵 #麹 #麹蓋製法 #手入れ #miso #barleymiso #koji #fermentation

井伊商店さん(@iimiso)がシェアした投稿 - 2017 Sep 5 3:37pm PDT

麦味噌の仕込みも終わり、麹蓋すべて洗い終わりました。・#愛媛 #宇和島 #麦味噌 #井...

麦味噌の仕込みも終わり、麹蓋すべて洗い終わりました。 ・ #愛媛 #宇和島 #麦味噌 #井伊商店 #発酵 #麹 #麦麹 #麹菌 #麹蓋製法 #miso #barleymiso #fermentation #koji

井伊商店さん(@iimiso)がシェアした投稿 - 2017 Aug 25 9:43am PDT