手軽で便利な冷凍ご飯の魅力とは？
冷凍ご飯の魅力は、手軽で便利なところ。
事前に炊いたご飯を
適量ずつ冷凍保存しておけば、
食事のたびに炊く手間と時間が省ける。
冷凍ご飯があれば、忙しい日や、
急な食事の準備に役立つ。
保存方法も、写真のような容器を使えば
おいしさを損なうことなく食べられる。
自家製の冷凍ご飯は、
不要な添加物も入っていない。
さらに、アレンジ次第で、
様々な料理に変化させることができる。
レパートリーが広がる。
食費の節約にもなってるので、
一石二鳥。
忙しい現代人にとっては、
冷凍ご飯は大変便利で重宝する！
冷凍方法の違いがポイント！おいしく仕上げるコツについて
冷凍ご飯はおいしく仕上げるためには、
冷凍方法がポイント。
炊飯器で5~6時間以上の長時間保温は、
水分が抜けてパサパサになる。
そのため、炊きたての
おいしさをキープするためには、
炊きたてご飯を冷まして、
冷凍すると良いので試してみた！
炊飯器の保温機能よりも
食感や風味が損なわれにくい。
このようにご飯を容器に入れるメリットは、
毎日ご飯を炊かなくてもよい。
ご飯を炊く回数が減り、楽！
保温しないので節電にもなる。
解凍する時は、徐々に
解凍するのが理想的。
急激な過熱はご飯の水分を
奪うことになるけれど、
レンジを使うと温かいご飯が
手軽に用意できる。
一度解凍したご飯は
もう一度、冷凍は
しないようにした方が良い。
ご飯がパサパサになったり、
雑菌の繁殖の可能性があり、
衛生面の問題の懸念がある。
ラップよりもご飯専用の保存容器が便利
ふわっとしたご飯が食べたいなら、
専用の保存容器がオススメ！
ぺたっとならないので^_^
ラップは、消耗品でもあるが、
ご飯を周りから押さえて
しまうため、どうしても
ギュッと押さえつけられ、
おにぎりのように
なってしまう。
容器は、重ねることが
できるモノだと
使わない時、コンパクトに
収納できて便利。
冷凍庫のスペースも
考えておきたい。
冷凍庫が満杯になることも考えて
それぞれのご家庭に
合った容器を選んで欲しい。
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