長栄軒・フラワー
長栄軒・フラワー
？？？円（いただきもの故） ？？？kcal（カロリー表示なし）
☆☆☆☆
三重県の友人から送っていただいた菓子パンである。もう、本当に心より深く感謝申し上げます。
本商品は三重県松坂市に本社を置き、三重県内を中心におそらく中京圏で展開しているメーカーである「長栄軒」の菓子パンである。
長栄軒にどんなラインナップの菓子パンがあるのかは、よくわからないが、これはなかなかオリジナリティというか、作り手の心が伝わる佳作であった。
下の写真をご覧いただけばわかると思うのだが、ツートーンカラーのパンをリボン状に薄くスライスし、それを花をイメージして巻いた形状が特徴的である。少なくともこのようなパンを私は見たことがない。
その上から、十分なヴォリュームのフォンダンでコーティングしてあるのだが、このパンはそれだけではなかった。
実は、このパンを巻いている中に、おそらくバタークリームであろうが、とにかく甘いペーストをサンドしているのである。うまく写真を撮影できなかったので、なかなか説明しにくいが、要するにリボン状にスライスされたパンに、件のペーストを塗ってから巻いて作るのだろう。
とにかく、量産品であるはずであるが、結構な手間がかかることは想像に難くないだろう。まさに作り手の気持ちが伝わって来るではないか。単なる、形状と見た目のイメージだけならフジあたりが得意とする分野であろうが、この手作り感は、大手には出せないものであると思う。
甘さも、見た目ほどはしつこい感じではなくマイルドではあるが、思ったよりも食べやすいし、何よりも楽しい。
菓子パンの、一つの可能性をまた見せつけられた感がある。
これだけの工夫をしているので、当然食べていて飽きないのだが、願わくばツートーンのパンには、明確な二種類の風味付けが欲しかった。つまり、茶褐色部には相応のコクやクセが表現されていれば、さらに楽しいこと請け合いである。
繰り返すが、このような個性的なパンを送って下さった友人に対して衷心より感謝申し上げたい。
また待ってますwwwww
甘さ・・・やや甘い
パンの食感・・・普通
コンセプト・・・非常に良い
コストパフォーマンス・・・不明
？？？円（いただきもの故） ？？？kcal（カロリー表示なし）
☆☆☆☆
三重県の友人から送っていただいた菓子パンである。もう、本当に心より深く感謝申し上げます。
本商品は三重県松坂市に本社を置き、三重県内を中心におそらく中京圏で展開しているメーカーである「長栄軒」の菓子パンである。
長栄軒にどんなラインナップの菓子パンがあるのかは、よくわからないが、これはなかなかオリジナリティというか、作り手の心が伝わる佳作であった。
下の写真をご覧いただけばわかると思うのだが、ツートーンカラーのパンをリボン状に薄くスライスし、それを花をイメージして巻いた形状が特徴的である。少なくともこのようなパンを私は見たことがない。
その上から、十分なヴォリュームのフォンダンでコーティングしてあるのだが、このパンはそれだけではなかった。
実は、このパンを巻いている中に、おそらくバタークリームであろうが、とにかく甘いペーストをサンドしているのである。うまく写真を撮影できなかったので、なかなか説明しにくいが、要するにリボン状にスライスされたパンに、件のペーストを塗ってから巻いて作るのだろう。
とにかく、量産品であるはずであるが、結構な手間がかかることは想像に難くないだろう。まさに作り手の気持ちが伝わって来るではないか。単なる、形状と見た目のイメージだけならフジあたりが得意とする分野であろうが、この手作り感は、大手には出せないものであると思う。
甘さも、見た目ほどはしつこい感じではなくマイルドではあるが、思ったよりも食べやすいし、何よりも楽しい。
菓子パンの、一つの可能性をまた見せつけられた感がある。
これだけの工夫をしているので、当然食べていて飽きないのだが、願わくばツートーンのパンには、明確な二種類の風味付けが欲しかった。つまり、茶褐色部には相応のコクやクセが表現されていれば、さらに楽しいこと請け合いである。
繰り返すが、このような個性的なパンを送って下さった友人に対して衷心より感謝申し上げたい。
また待ってますwwwww
甘さ・・・やや甘い
パンの食感・・・普通
コンセプト・・・非常に良い
コストパフォーマンス・・・不明
グアム土産・マンゴージャム
グアム土産・マンゴージャム
？？？円 5oz（約140gくらいか）
☆☆☆☆
グアムへ旅行に行った友人から土産でいただいたジャムである。
CATCREAというカフェの手作りということらしいが、普通に土産屋で購入した商品らしい。
当然、マンゴーといえば私の住んでいる宮崎県の名産であるが、このように海外、特に南方系ではお馴染みのジャムではある。
なかなかしゃれたラベルであるし、色も鮮やかで多いに期待してしまうが、結論から言えばその期待を外されるものではなかった。
まあ、そもそもマンゴー自体がジャムに向いている果実であるから、それをそのまますり下ろしてしまえばジャムみたいにはなるわけだが。本商品も、そのようなマンゴーの質感を十二分に堪能できる作りであり、マンゴーの果実の細片が混じっているのが楽しい。しかも、パンに対する乗りも非常に良く、滑らかで塗りやすい。
また、南方系の果実にありがちな発酵臭も少なく、独特のクセはない。ただし、これこそがマンゴーの醍醐味であろうという向きには、やや物足りなさを感じるかもしれない。
しかし、それを補ってあまりある風味があり、甘さもマンゴー本来の甘さであるのではないかと思う爽やかさあるが、実に濃厚でもあり、非常に食べ応えがある。
先述したように、マンゴーのジャムというのはジャムに向いているだろうから、どのように作ってもある程度のクオリティは持っているものだが、本商品はお土産としてその重責を全うするのには十分であると言える。
このようなおいしいジャムを贈っていただいた友人には心より感謝申し上げたい。というか、これならばまた、ぜひ贈っていただきたいモノであるwwwwwww
？？？円 5oz（約140gくらいか）
☆☆☆☆
グアムへ旅行に行った友人から土産でいただいたジャムである。
CATCREAというカフェの手作りということらしいが、普通に土産屋で購入した商品らしい。
当然、マンゴーといえば私の住んでいる宮崎県の名産であるが、このように海外、特に南方系ではお馴染みのジャムではある。
なかなかしゃれたラベルであるし、色も鮮やかで多いに期待してしまうが、結論から言えばその期待を外されるものではなかった。
まあ、そもそもマンゴー自体がジャムに向いている果実であるから、それをそのまますり下ろしてしまえばジャムみたいにはなるわけだが。本商品も、そのようなマンゴーの質感を十二分に堪能できる作りであり、マンゴーの果実の細片が混じっているのが楽しい。しかも、パンに対する乗りも非常に良く、滑らかで塗りやすい。
また、南方系の果実にありがちな発酵臭も少なく、独特のクセはない。ただし、これこそがマンゴーの醍醐味であろうという向きには、やや物足りなさを感じるかもしれない。
しかし、それを補ってあまりある風味があり、甘さもマンゴー本来の甘さであるのではないかと思う爽やかさあるが、実に濃厚でもあり、非常に食べ応えがある。
先述したように、マンゴーのジャムというのはジャムに向いているだろうから、どのように作ってもある程度のクオリティは持っているものだが、本商品はお土産としてその重責を全うするのには十分であると言える。
このようなおいしいジャムを贈っていただいた友人には心より感謝申し上げたい。というか、これならばまた、ぜひ贈っていただきたいモノであるwwwwwww