いつもいげっちのブログを応援&見守っていただきありがとうございます。
今日はお店の商品が減ってきたので、補充をしていました。
先日、商品の火入れをしたので、今度はパック詰めです。1,000円のお茶は予想を上回る売れ行きでしたが、1,500円や2,000円のお茶もつられて売れるようになって来ました。
といっても、月に数本ですけどね。
100gずつパックして、お店にならべます。陳列棚に商品が並ぶとお店がにぎやかになります。
それと、この前納品したお茶なんですが、火入れの効果がなくなってしまったとのことなので、火入れしたものと交換しました。
一度、火入れをしても、時間の経過とともに香ばしい香りがしなくなること(火入れの、効果がなくなってしまうこと)があります。この現象を「火がかえる」といっています。
火がかえってしまったお茶は井ケ田農園では無料で交換しています。つまり、うちで買ってもらった品は品質を保証しています。
ちょっとずつ、お茶の回転がよくなってきました。
去年より今年はお茶業界がよくなるといいのですが・・・。
最後までお読みいただきありがとうございます。
では、また。