みなさんこんばんは
最近更新を頻繁にしているわけですが、今日も気になる記事を発見したのでブログでご紹介します。
カレー調査:最も合う飲み物は「ウーロン茶」 実食調査で「水」上回る
という記事です。
毎日新聞デジタルBizBuzの今日の15時50分ごろ配信された記事です。
内容としては、カレーに合う飲み物は何かというアンケートを実施して、実際あうかどうか官能テストを実施したところウーロン茶が一番あうという内容です。
ウーロン茶は口の中がさっぱりする というのと 日本人に慣れ親しまれている という点で、日本のカレーにあうとモニターから選ばれたのではと分析している （カレー総合研究所 井上岳久 所長の話）
ちなみに皆さんはラッシィーという飲み物をご存知でしょうか？私も知らなかったのですが、ダヒー（ヨーグルト）をベースに作るインドの飲み物だそうです。砂糖や水、クリーム（牛乳）、くだものが入っていたり、バラエティーに富んでいる飲み物だそうです。
以下Wikipediaから引用します。
ラッスィー（またはラッシー、英語：Lassi, ウルドゥー語：لسّی, ヒンディー語：लस्सी） は、インド料理の飲物でダヒー（ヨーグルト）をベースに作られる。 濃さはどろっとしたヨーグルト状のものから、水分の多いさらっとしたものまである。特に名前の違いはなく、作る人や地方、好みによる。
ーここまでー
カレーに合う食べ物でお茶という実食調査の結果にとっても関心を示した いげっち でした。
では、また！
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