寒鰤大根煮 | 侘寂伝文(わさびやブログ)
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寒鰤大根煮

ぶり大根煮281 　

寒鰤大根煮　

寒ぶりの“あら”を一番美味しく頂けるのは　やはり“ぶり大根”です　

10㌔を越える固体だからか　骨髄も血合いもコクがあって美味しい!!