侘寂伝文(わさびやブログ)

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樂菜わさびや公式HP http://wa-sabiya.jp/ 
Facebook公式ページ https://www.facebook.com/rakusaiwasabiya


樂菜わさびや (06)6768-1711 〒543-0021大阪市天王寺区東高津町9-12 
定休日  日曜(日-月連休時は日曜夜席営業/月曜は代替休日)  
営業時間 夜席-18:00~23:00(LO22:30)    
     昼席-月~金 11:30~14:00(LO13:30) ※土日祝休み
 
 
わさびや御節重ね01海鮮鍋01
2026年8月 休業日 2日.9日(貸切).15日(貸切).23日.31日 創業祭-21日.22日


"わさびや古酒の会"8月15日(土)19時より(予約制)  
蔵元創業祭2DAYS R8.8月21日(金).22日(土) 19時開演(完全予約制)



[令和8年]おまかせコース/季節の各種鍋 
松花堂御膳(昼席限定) 1名様2,750円~ 要予約/2名様より  
 
表紙310307画像290408
わさびやの清酒/地酒蔵 全国の酒蔵から約600酒類の地酒を店主がお勧め 
ほたるの里“いきもの笑顔米”福井県美山郷/松栄農園 わさびやで提供

画像290409ほろ酔い310401  

改正健康増進法(2020/04~)に伴う店内禁煙のお願い

創業記念日 

お蔭様で本日 樂菜わさびやは25年目を迎える事が出来ました 

日頃ご愛用頂く皆様 連絡頂戴した関係者皆様 ありがとうございます 

 

長い様であっと言う間の25年 "光陰一寸矢の如し"の志で日々精進を続けています

これからもどうぞご贔屓に 

 

 

 

 

 

 

令和8年8月 営業日程 

・夜席-18:00~23:00(ラストオーダー22:30) 予約状況により早仕舞い有り

  ※前日までに予約を頂ければ17:00から開店出来ます

・昼席-11:30~14:00(ラストオーダー13:30) 土日祝休み 予約状況により不定休有り 

 

・8月4日(火)は創業記念日 8/3~8/5の3日間ご来店の方にはささやかな贈り物があります

・8月15日(土).21日(金).22日(土)はご予約様のみの営業で一般営業は休みます

 蔵元交流会へ参加希望の方は 当店へお気軽に問い合わせ下さい(当日新規は承っていません)

 

・お盆休み(8/11~8/16)も通常営業ですが 予約状況により変更が生じます

 8/14~8/16の3日間(15日はほぼ貸切)は夜席のみ営業です 来店前に必ずご一報下さい

 わさびやのお盆休み/法事帰省は8月末か9月初旬になると思います

 

[樂菜わさびや名物 蔵元交流会] 

全国から醸造元を招いて毎月2日間(金曜土曜に)貸切開催している"わさびや蔵元交流会" お客様方からのご要望を汲んで 金曜日を一般開放(予約制)する事にしようと思います 清酒.食材等 準備の事情で当日予約無しの新規様は承っていませんが 事前にご予約を頂ければ蔵元交流会へ参加できます 毎月開催は関西で唯一 全国数多の醸造元と直接交流できる貴重な機会を是非お愉しみ下さい

 

今月は25周年目を迎える創業祭 8月21日(金).22日(土)両日19時開演 会費は1名様10,000円です(現金払いのみ承ります) 参加されるお客様の集合写真等は個人情報法に則り ここで開示する事はありません 安心して清酒と和食を愉しめる場として20年余 来阪される全国の醸造元様や多数の清酒好きな方にご愛用頂いています

 

毎月開催の蔵元会以外にも酒蔵子訪問や限定イベント情報 一般販売されていない限定商品の優先購入など 清酒好きな方には是非共ご参加して頂きたく お気軽に問い合わせ下さい 

 

[令和8年おまかせ料理/鍋コース一覧]

樂菜わさびやのメイン "おまかせコース/鍋コース料理"は リンク先↑から詳細をご覧ください

令和8年7月 蔵元交流会2DAYS(日下無双) 

例年より早い梅雨明けの酷暑 清涼感溢れる日下無双の一滴が染み渡った今回の蔵元会 

2日間お集まり頂いた皆様改めてありがとうございました また都合会わず参加が叶わなかった皆様にも日下杜氏から宜しくとの事 後日清酒ご来店の際に日下無双を是非お愉しみ下さい

 

昨年秋 三養基の天吹酒造から厚狭の永山酒造へ転身される折「数年は日下無双を仕込む事は無い」とお伺いしていましたが 蓋を開ければしっかりと永山酒造産の日下無双が 

今年初めに蔵元へお邪魔した折 こっそり頂戴した試飲瓶を味聴きして2つの意味で驚きました

 

今回の日下無双は複数蔵の飲み比べも考えましたが 敢えて永山酒造産のみを選択 

造りに至った真意と種明かしをこの蔵元交流会でしっかり本人から聞く事ができました 

 

参加された皆様も驚きの連続だったと思いますが どうぞ胸の内に御納め下さい 

兎も角は 酒造りの奥深さを改めて体験できる貴重な機会でした 日下杜氏に感謝

連絡事項 

7月24日(金).25日(土)は蔵元交流会開催のため一般営業は休みです 

ご参加頂く皆様 酷暑の中ではありますが道中気を付けていらして下さい

 

昨年9月に還暦を迎えられ 今年還暦イベントで大好評を博した日下杜氏 

昨年の蔵元会2DAYSでも参加れた皆様を魅了させ 記念撮影会の嵐でした(笑) 

実直な性格と確かな技術で唯一無二の仕上がりを魅せた日下無双の今年は? 

 

また日下杜氏から貴重な話を沢山聞けると思います どうぞお楽しみに 

 

一般では販売されていない銘酒"日下無双"のお問い合わせは店頭にて 

連絡事項 

7月19日(日).20日(月)は両日共にご予約様のみの営業とさせて頂きます 

わさびやは通常毎週日曜が休業日ですが日月と連休時は休業日が月曜にスライドします 

 

今回は両日おまかせ料理のご予約を頂戴しているので一般営業は休みます 

来週金曜土曜は恒例の蔵元交流会 金曜日はまだ空席がありますので興味の有る方は是非