宮城県 大崎市 一ノ蔵 「松頼(しょうらい) 特別純米21BY」
原料米/宮城県産蔵の華100% 精米歩合/55%
日本酒度/+2.0 酸度/1.5 Alc/15.0~16.0 使用酵母/‐
微かな甘い芳香 シャープ感あり 万人受けしそうな飲み口だが
後味 酸味と旨味がしっかりと残る 南部杜氏仕込みの酒類では
端麗感が突出した感じか
ぬる燗にすると やや端麗ながらも膨らみが増し 魚介などの素材にも
併せ易くなる どちらかと言えば冷え,冷や向きの味わいか
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