2021.4 富山県を楽しみ尽くす旅
〇 超簡単 糖質半分で辛くて美味しい辛ラーメン焼きそばと富山の満開の桜/a>
〇 砺波市PayPay20%引 となみチューリップフェアは4月22日から
〇 砺波市でPayPay20%引きを使って鮎をお腹いっぱい食べた鮎の庄
〇 日本百名城と砺波市民の愛を感じる増山城 高岡城 富山城 モンブランソフト
〇 セブンの高タンパク低カロリーサンドイッチと贅沢ルマンドと白えびビーバー
〇 世界遺産合掌村五箇山集落と地元の人が勧める回転寿司「すし玉」本店
まずは、問題です。（笑）酒菜家おあじ総曲輪店の地名「総曲輪」を何と読むでしょう。（答えは最後）
世界遺産合掌村五箇山集落と地元の人が勧める回転寿司「すし玉」本店の記事の続きです。
富山のレストラングループあおじの居酒屋さんです。
富山の地魚を頂けるのが嬉しいお店。
まずは、地酒のお燗を頂きます。
東京以外では珍しく、ホッピーも置いてあるのですね。
春の季節メニューはこちら。
春の季節メニューから、桜鯛のシャブシャブを頂きました。
桜色の身が美しく、美味しいです。
天ぷらを頂きますので、最強のレモンサワーにチェンジしました。
こちらがゲンゲの天ぷらで、ゲンゲって、富山湾でしか取れない魚です。
昔は、甘エビ漁で獲れてしまうのでやっかいな雑魚として扱われておりました。
なので、名前も下の下でゲンゲです。
その後、豊富なコラーゲンや、味の良さが見直され、今では幻魚へと評価が高まりました。
こちらのヘージに詳しく書かれています：https://shoku-toyama.jp/product/10324/
なので、私も食べてみたかったのですよね。
独特の食感と、旨味は食べる価値ありでした。（笑）
春のホタルイカと山菜天ぷらも頂きました。 美味しいから無問題なのですが、
タケノコは、春の山菜に入れて欲しくなかったなあ。（笑）タケノコって山菜ですか？（笑）
ホタルイカって、天ぷらにしても美味しいですよね。
富山と言えばブリですよね。刺身の切り口を見るだけでも美味しさが分かる気がします。
総曲輪は「そうがわ」って読むそうです。
富山城の外堀の曲輪「くるわ」があったので、総曲輪となったそうなのですが、
それなら「そうぐるわ」で良くないですか？ （笑）
まあ、「そうぐるわ」って、早口で10回言うと、「そうがわ」になりそうな気もしますけど。（笑）
曲輪って何だかご存じですか？
城を構成する区画のことを曲輪と言います。
なので、城の中心になる曲輪を本丸、それに続く曲輪を二の丸、三の丸、
北にあれば北の丸 等と呼ばれているところが曲輪です。
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酒菜家 おあじ 総曲輪店
076-422-7227 予約可
富山県富山市総曲輪3-2-9
17:00～25:00
定休日：水曜
カード可
チャージ（お通し代含む）３００円
30席
ホームページ：http://www.oazy.jp/
食べログ：https://tabelog.com/toyama/A1601/A160101/16000900/