先日、京都のフルーツパーラー クリケットのフルーツゼリー３種を頂き感動しました。
そのときの記事：https://ameblo.jp/ichiro3da/entry-12589781864.html
そこで、自分でも作ってみました。グレープフルーツ１個をくりぬきまして、
中身を出して、手でほぐし、もう一個は皮をむいて房から果肉を出しました。
果汁＋果肉２５０ｍｌにつきゼラチン５ｇです。
果汁＋果肉は鍋で４０℃位に加熱し、ゼラチンは５０ｍｌの熱湯で溶かし混ぜ合わせます。
くり抜いたグレープフルーツに流し込めば、完成です。想像より美味しかった～。（笑）
蓋の部分の果汁は、絞って食べます。
残った、ゼリーは丸い容器に入れてみたんです。これも美味しかった～。
と言うことは、手間のかかる、果物の容器は使わなくて良いですよね。（笑）
そこで、オレンジ一個の皮と綿（白い部分）？を包丁でむき、
オレンジジュースとミキサーに入れガーーーー！！ 全量で５００ｍｌ作り、４０℃に加熱。
ゼラチン、１０ｇを熱湯１００ｍｌに溶かしまして、混ぜ合わせるだけです。
とても手軽にできて、加糖しておりませんので、ヘルシーで美味しかったです。
新コロナウイルスの外出自粛で、手作りスイーツを楽しむのは如何でしょうか。（笑）