プーパッポンカレーとタイスキ セブンプレミアム セブンイレブン

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いちkanaさんの内緒の指摘を受けまして、タイスキのタレのレシピを修正しました。

７－１１でレトルトのプーパッポンカレーを発見しました。

タイの名物。蟹と卵のカレーです。

セブンプレミアムの商品なんですね。どんな味か確かめたくなりませんか。

ＳＢが作っているのですね。現在ＳＢからは発売されておりません。

辛くないですよ～。蟹肉は入っていない感じですけど、蟹の旨味が美味しいです。　

当然、蟹の殻も入っておりませんので、食べやすいです。

殻無しの場合は、ヌーア・プーパッポンカレーというのでしたっけ。

美味しかったです。ご馳走様でした。

もちろん本場の味にはかないませんが、頑張って作った感が感じられ、

これはこれで美味しいです。また買おうかと思っておりますよ。

さて、タイ料理気分になったので、ついでにタイスキを作ってみました。

タイスキは、タレがポイントですよね。

５人分として
○すり胡麻  大さじ２  左の手のひらに白胡麻乗せて右手を拳骨にしてゴリゴリと。
○ニンニク(すりおろす)  1片～(好みの分量で) もちろん私はチューブ。（笑）
○醤油 大さじ３ 　
○レモン搾り汁 大さじ６   もちろん私は、ポッカレモン　
○ナンプラー  大さじ４ 
○オイスターソース  小さじ１ 
○チリソース　お好みで。
○砂糖　　  大さじ２～３ 
○唐辛子(生・乾燥小口切り・粉など)  好みの分量 
○香菜(パクチー)の小口切り 　いっぱいが好き。嫌いな人は入れなくてもＯＫ．

このタレは、塩辛いので、鍋のダシでお好みで薄めて下さい。

クックパッドを見たらもっと簡単に作っている人もいました。
１人前で、
チリソース 大さじ２ 
しょうゆ 大さじ１．５ 
水 大さじ１．５ 
砂糖 小さじ１ 
にんにく(みじん切り)  小さじ１ 
ごま油  小さじ１ 
白ゴマ 小さじ１／２
これならもっと手軽ですね。

後は、鶏ダシのスープで好きな食材を煮込めばＯＫです。

いつもの鍋が、タイスキに大変身して美味しいですよ。

ちなみに納豆に、タイスキのタレとパクチーを入れて食べるのも美味しいです。

タイスキのタレは手軽にできて、楽しめます。

我が家で手軽にタイ料理。美味しかった～。

セブンイレブンの商品開発力はいつも凄いと思うのですが、

商品の入れ替わりの早さも凄いです。

プーパッポンカレーを食べたい方は、お早めに。

いちろうのつぶやき

今年の一皿にパクチーが選ばれました。

パクチー部の部員としては嬉しい限りです。（笑）