福岡の超有名店「うどん平」待ち時間肉ゴボウうどん感想

福岡のうどんは、「かろのうろん」をはじめ、柔々（やわやわ）なうどんが、更に出汁を吸って美味しくなるそうな。

「せっかちな博多っ子は、柔々うどんを飲み物のように食べるのが大好き。」

って、博多の友人がいつも語ります。（笑）

その友人が今、一番勧めてくれるお店が、キャナルシティー近く（博多駅側）にある

うどん平です。このお店、タモリさんも大好きだそうです。

開店１５分前に並んでみました。凄い行列ですね。（笑）

ワタクシ、うどんはコシが命って、思っておりましたので、

柔々のこのお店に行くことに、コシが引けておりました。（爆）

福岡に行くたびに、うどん平には行ったかと、毎回言われる（爆）ので、

一応、入店しました。（爆×２）

テーブル席とカウンター席がありまして、もちろん相席です。

ちなみに
一番上の写真に写っていた人は、全員オープンと同時に入店できました。

また、
黙々と作業する店員さんの手際が良いので、回転がものすごく速いです。
うどんを打つ人、茹でる人、天ぷらを揚げる人と、真剣勝負。

オープン後に、この長さの行列ができていても２０分あれば入店できると思います。
だって、入店から退店まで、２０分だったもので。（笑）

友人お勧めのメニューは、海老ゴボウうどん（エビ天＋ゴボ天）

店内で、一番、出ていたうどんは、肉ゴボウうどん。
友人曰く、「肉が入っちゃうと、出汁の味が変わっちゃうでしょ。」とのこと。

でも～
この日は、海老が入荷していなかったので、熟考の結果、3秒で肉ゴボウになりました。

出汁は、アゴ出汁。甘みを抑えたお汁で美味しいですよ。

ゴボウ天は、もちろん揚げたて。サクサク感と、ゴボウの味がしっかりしております。

そして、うどんは、柔々ではありません。

コシは少ないけど、モッチモチの食感がとても美味しいです。

どうも、アジア系の海外旅行者にも大人気のお店になってきたようなので、

今後も行列が長くなる予感です。
訪問するなら早めが良いかも。（笑）

丸天（薩摩揚げ？）ゴボウうどんも美味しそうでした。

初めての博多うどん美味しかった～。

福岡のうどんとしては、ウエストうどんは食べたことがありますけど。（笑）
ウエストうどんを博多うどんに入れにくいですよね。（笑）

初めての博多うどん。ご馳走様でした。

Ｂちゃん、ありがとうございます。

うどん平
092-431-9703
予約不可
福岡県福岡市博多区博多駅前3-17-10 
博多駅博多口から徒歩６分
[月～金]
11:30～16:00
[土]
11:30～15:00
定休日：日曜・祝日
24席 （カウンター１４席、テーブル１０席　※相席） 
完全禁煙

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