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うなぎの蒲焼きは、蒸して焼くという関東風が大好きな我が家は、
西日本のうなぎは、食べないことにしていました。
唯一、福岡県柳川のセイロ蒸しは、蒸すので、食べていたのですが、
今は、うなぎの脂がダメになってしまいました。
だって、セイロ蒸しは、うなぎの脂が全てご飯に染みこんでしまうんですもん。
（若いときは、それが美味しかったんですけどね。（笑））
唯一、福岡県柳川のセイロ蒸しは、蒸すので、食べていたのですが、
今は、うなぎの脂がダメになってしまいました。
だって、セイロ蒸しは、うなぎの脂が全てご飯に染みこんでしまうんですもん。
（若いときは、それが美味しかったんですけどね。（笑））
そんな時に友人に紹介されたのは、中洲にある吉塚うなぎ。
実は、紹介後、何年も訪問していなったんだけど、一度訪問したら、もう病みつきで、
今では、福岡で一番の候補店になってしまいました。（夜でも同じ値段です。）
今回もランチミーティングで利用。
清潔広々な空間で、しかも和室だけど、椅子席になっているのがお気に入り。
素足に畳の感触って、寛げますよ～。
このお店、高級店と思っている方が多いですけど、値段はうなぎにしては安いんですよ。
秘密は、注文によって、うなぎを変えないこと。
並みから特上の違いは、うなぎの枚数のみ。
基本のメニューはうなぎの蒲焼きだけなので、うなぎの蒲焼きを注文前から焼き続け、
注文を受けたらすぐに提供できるようになっているということ。（回転が良いです。）
クレジットカード不可で、すべて現金商売だってこと。
その結果、値段はこうなります。
標準は、４切れ入った、鰻重が、２３９０円だけど、６切れ入った鰻重上が、２８６０円。
２切れの鰻丼なら１４８０円。どうですか？ このお店で食べる鰻重としては安くないですか？
私は、いつもの鰻重でご飯は少なめです。
肝吸いだって付いてきちゃいますよ。（笑）
ご飯とうなぎが別盛りなのも高級感あるでしょ。（笑）
小皿にうなぎのタレが出てきて、お刺身のように楽しみます。
蒸してはいないけど、香ばしく焼かれて、中はフワフワ。美味しかったなあ～。
昨年度のトリップアドバイザーアワードの日本の高級レストラン部門３位になったこともうなずけます。
値段は、夜でも同じなので、高級ではありませんが、高級レストランに相応しい風格があるお店です。
せっかくなら、早めに予約して行った方が良いですよ。
予約しないと行列ですし、２階の普通のテーブル席になってしまいます。
（行列しても回転が速いので、そんなに待ちません。）
（行列しても回転が速いので、そんなに待ちません。）
| 福岡でもっともお勧めのお店の一つです。 |
業者さんも喜んでくれて、仕事も捗りました。
仕事なので、ビールが飲めないのが悲しい～。（笑）