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先日のことです。
羽田からＦクラスで森ちゃんを飲んで酔っ払い。
その後、石垣島に乗り継いだら、まさかの襲撃を受けまして。（笑）
そのまま、ホテルでのんびりする予定が、レンタカーでのドライブになりました。
大感謝の襲撃でした。ありがとうございました。
ちなみに石垣島を一周して、めぼしいビーチを全て見てきましたので、
後日ベスト３を発表しますね。（笑）
後日ベスト３を発表しますね。（笑）
さて、その方に連れて行ってもらったのが、こちらの明石食堂（あかいし食堂）
車でないと行きにくい場所ですが、石垣島で一番人気のある食堂です。（きっと）
石垣島の明石にありますので、すぐに分かると思います。
２０分位は行列しまして入店。
一番美味しいといわれるソーキそば小を食べてみました。
とんこつ味のマイルドなおそばで人気の理由が分かりました。
そして、このソーキ肉もレベルが高いですよ。これ以上煮たら崩れてしまうだろう
という位、煮込まれております。
ちょっと甘めの味付けも私の好みでした。
ソーキ肉の美味しさがスープに溶け出し、だんだん味が変わります。
その後、味を調えまして、味変させます。
せっかくなので、ヒバーチ（島コショウ）も少し入れて頂きました。
ちょっと甘いような香りと辛みが絶妙ですよね。
え、、、、、、ソーキそば小じゃ足りないですか？
しょうがないなあ。
こちらも食べてしまいましょう。（笑）
沖縄のニンジン入りのカツ丼を期待したのですが、
ニンジンは入っていませんでした。
こちらのちょっと甘めで、美味しかったですよ。
味噌汁もさば節？なんでしょうか。東京では飲めない美味しいお味噌汁でした。
ついに来たぜ、最北端。（ここにも来たかったんです。）
| 酔っ払いをここまで連れてきて頂き大感謝です。 |