.
このお店は昔から通っていた。
昔は単なる街の美味しいお蕎麦屋さんだった。
突然、十割蕎麦を出すようになり、人気が高まってきた。
そして、改装されて人気店となった。
味が落ちるどころか、新しい人気メニュー（軍鶏の親子丼）もできてどんどん発展している。
オシャレに改装されると味が落ちるお店が多い中で、
どんどん良くなっていくお店って素晴らしい。
店内は、竹林が眺められて落ち着く雰囲気だ。
日曜日も含めランチタイムは、満席の時間が多い。
最近は、焼酎のそば湯割りがお気に入り。
トロリとしたそば湯で割る焼酎が美味しい。
トロリとしたそば湯で割る焼酎が美味しい。
焼酎は、０．５合や１合単位で頼めるのでノンベイには嬉しい。
春の天せいろ（１４７０円）
お蕎麦は二八と十割を選べるので十割を頼んだ。
お蕎麦は二八と十割を選べるので十割を頼んだ。
今日の天ぷらは、左からゼンマイ、タラの芽、行者ニンニク、こごみ
天ぷらは日によって内容が変わる。
天ぷらは日によって内容が変わる。
お蕎麦は、細打ち蕎麦になっており、喉ごしがよい。
しゃも丼合わせ（１２５０円）
新しい名物になったしゃも丼とせいろが食べられる。
新しい名物になったしゃも丼とせいろが食べられる。
こちらは、二八蕎麦を注文した。
ちょっと濃いめのタレだったが、プリプリの東京軍鶏の食感は、ブロイラーでは味わえない美味しさ。
濃いめの味付けは、お酒が進む進む。
二八蕎麦は、わさびを乗せて頂く。十割蕎麦より喉ごしがよい。
十割も二八も良いなあ。細打ちのお蕎麦もたまには良いなあ。
クリック拡大
お酒のメニュー。
| どのメニューも美味しくて注文を悩んでしまうお店だ。東京軍鶏はお勧め。 |
石臼挽手打蕎麦 いぐさ （伊ぐ佐 いしうすびきてうちそば いぐさ） そば、親子丼 042-558-8590 東京都あきる野市雨間673-4 交通手段 ＪＲ秋川駅から車で１０分、徒歩２０分。 11:00～15:00 17:00～21:00(L.O) 定休日 毎週木曜・第３金曜