麺処 遊（鶯谷）台東区根岸

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ＪＲ山手線の鶯谷駅って山手線で知名度が一番ない駅らしい。（笑）
「うぐいすだに」って読めない人もいるらしい。

この駅の南口を出て左に歩き、坂道を下りながら線路を渡り、階段を下りたところにこの店はある。
（徒歩２分）

この写真のどれが、らーめん屋さんだか分かるだろうか？

もちろん一番真ん中のお店なのだが、知らなければ、ラーメン屋とは分からない。（笑）

近づくと券売機があるので、分かる。

この券売機に「スープ増１００円」なる券が売っている。？？？

チャーシュー麺にあたる肉中華そば（７５０円）もあるが、

私は、シンプルに中華そば６００円。（中７００円、大８００円）

「スープ増１００円」の意味が分かった。

スープから麺が出ている。（笑）

そして、スープを飲んで、少ない意味が分かった。

濃厚なのである。　カツオと、煮干しの味がガツンときて舌が負けそう。（笑）

魚介系のスープでこんなに出汁の濃いスープは初めてだ。

この量で充分だ。

麺はストレートで平打ちの中太麺。

つけ麺感覚で、一気に頂いた。

スープが少ないので量が少なく見えるが、普通のラーメンと同じ量だ。

この店は、６席しかないので、行列覚悟の人気店。

同じく有名店である「中華そば　伊藤」の息子さんがやっているお店だ。

魚介系スープ好きの人にははまる味だ。

ただし、お店を出ると身体からも魚介系の香りがする。

麺処　遊  
東京都台東区根岸1－3－20 
080-6672-7111 
休み 不定休 
営業時間 11：30～材料がなくなり次第終了