私の行動規範はお得なこと。（笑）
まだ、現役なので、高くてもお得なら飛びつくことが多々あります。（笑）
そんな、私が、唯一、割引無しで利用してしまうのが うかい亭です。（笑）
特に八王子のうかい亭が、昔から特別な場所。（現在は銀座や横浜にもありますよね。）
うかいの誕生２番目のお店で４５年の歴史があります。
今回は、家族のいろいろなお祝いをまとめてする為、５年がかりで５００円玉貯金しました。（笑）
無事に諭吉様１０名と家族５人で訪問してきました。
この時期の訪問が多い為か、ジュンサイとウニの前菜を良く頂きます。
と言っても前回は、長男の成人を祝った９年前ですけど。（笑）
９年前の記事：https://ichiro3da.blog.fc2.com/blog-entry-1169.html
今回は一つ上のランチにしましたので、オマール海老も付きました。（笑）
ポテトのビシソワーズ（冷製スープ）なんですが、うかい亭で食べるとひと味もふた味も美味しいです。
昔はムニエルが多かったのですが、今回は、昆布を使って蒸し焼きだそうです。
ここ２０年で、出汁味とフレンチの融合が進みましたよね。
ステーキ肉はこちらです。最近、あまり食べなくなった霜降り和牛。
軽やかに料理されまして、
美味しく頂きました。量はわずかですが、これで充分です。
脂身や筋の部分もウエルダンに料理されて、別の美味しさ。
〆のガーリックライスと、素敵な出汁の味噌汁を頂き、前半終了です。
うかい亭のホスピタリティーの素晴らしさと、デザートは後編に続きます。
うかい亭を昔からご存じの方いませんか？
私の記憶では、初期の頃、ガーリックライスは常連さんだけの裏メニューだった気がするのです。
友人に教えてもらい始めてガーリックライスを食べた時の感動は忘れられません。
って、お店に話したら、最初からガーリックライスだったと言われました。
４０年前までは、確かに裏メニューだったと思います。真実をご存じの方はいませんか？
１９７４年オープンのうかい亭は、今でも素敵なお店でした。
いちろうのもう一言
昨日、スマホの調子悪いと書きました。
職場近くのお店で、修理せよと言われ、代替えスマホが無いとのことで、
地元のショップに行きました。
お店で、センサー部分が汚れている可能性があるとのことで、
保護フィルムを剥がして良いかって言われました。
４０００円位した衝撃吸収のフィルムでしたので、剥がしたくなかったのですが、
（職場近くのショップで、やはりセンサーを疑われ、麺棒でしっかり掃除していました。）
どうせ、修理で剥がされると言われ、剥がして掃除したんです。
センサー部分の見た目は、全く変わりませんよ。
でもね。。。。。。スマホは、しっかり治っちゃいました。（擬人的に書きたかったです。）
スマホって、綺麗好きだったのですね。
電話を取ったり、切ったりすることが、ブラック画面のままでできなかったんです。
そんな症状の時は、フィルムを剥がして、掃除してみましょう。
ちなみに、保護フィルムは、Amazonで、２枚１０００円で売っているのですね。
前に買った、衝撃吸収のクッションタイプのフィルムは、経年劣化で、透明度も落ちる為、
ガラスフィルムタイプが良いそうです。
スマホを修理に出す為に費やした時間を返して下さい。（笑）