和食のパンチ力

ciao ciao

お元気ですか？

だいぶご無沙汰しておりました。

まだまだ寒い日が続いているのでしょうか？

日が長くなり

マイナス１３度だった気温も　３℃から５度へと変わりつつある最低気温。

春足音が大部近くにあるのがわかる　北イタリアの今日この頃。

最近

すてきな出会いがありました。

知人の紹介で知り合えた　日本人の貴婦人

もうイタリアに住んで４０年　先輩とよぶにもおこがましくさえ感じてしまいそう。

お家にご招待いただき　和食を食べました。

和食で働いてたという身の上を話したら、包丁握ることに・･･･（笑）

スズキのあら汁　　

白いご飯

ホウレンソウのおひたし

煮切りこんにゃく　

きゅうり生姜醤油あえ

焼き魚

久々の和食　

しばし　和食に命かけてた頃を思い出しました。

イタリアンに比べると派手さや　きらびやかさはけっして　高いものではないけれど

しみじみひたる　おいしさ。　

破壊力は大きくないけど　じわじわ効いてくる和食のパンチ力を再認識した一時。

あぁおでんの大根がこいしい。

（大根や白菜　は　イタリアでは今のとこ　取り扱いを見たことがない・・・もちろん　こんにゃくや練り物もそう）

日本の袋ラーメンや　イタリアでも最近出回り始めたリンゴ「ふじ」　までお土産でいただいちゃいました。

すてきなご招待に感謝。

夜は郷土　ピエモンテ料理を食べに行きました。

手打ちパスタ　アニョロッティ　タリアテッレはのちほど　アップしますね。

最近お気に入りの　寝酒のグラッパ、

ねむる前にショットで　ちびっとあおります。

４０度のアルコールで食道を熱くなります。



おやすみなさい。

明日も元気に頑張りましょい！！！

☆★☆ＹＯＳHI☆★☆