ほぼ我が家の冷蔵庫状態の近くのセブンイレブン。
トニートニーチョッパーさんが😆😆
アザラシ
しろくま？
今日もお昼を買いに行ったら
トニートニーチョッパーさんが😆😆
頭と胴体が分かれます。
頭は普通に練りきりで美味し✨✨✨
胴体は練りきりにチョコソース入り・・・うーん😐😐😕😕😕😕微妙。
セブンイレブンの顔のデザートは見つけると買ってしまう😅
次は何かな？
今回はウィスキーの飲み方。
こんな感じですね。
私は通常ストレートで飲みます。
ワンショットは30mlのお店が多いみたいです。お店によってはハーフショットで飲ませてくれる所も有ります。
色々、味を試したい時には嬉しいですね。
以前は村上春樹の例の本を丸パクリでトワイスアップという飲み方をしていました。
常温のお水でウィスキーとお水を一対一で割る飲み方です。
ウィスキーはアルコール度数が43%が一般的です。これは出荷時に加水して調整しているんです。ですから、樽出しで加工していないカスクトレングスだとものによっては60度超えも有ります。いずれにしろ強いお酒なのでお水で割ると飲みやすくなります。
水割り。
ロンググラスに氷とお水とウィスキー。マドラーをクルクルして作りましたね。上司とカラオケスナックとか行くと😅
上司がキープしているボトルとアイスボックス、水の入ったピッチャー。
小娘が適当に作った水割り💦タロちゃんの水割りは薄いな〜おじさんは濃いよなんてからかわれながら。今ならセクハラで完全アウトですね😅😅
水割りは日本発信の飲み方みたいですね。
今入り浸っているバーでスタッフさんがオーダーを入れる
〇〇シングル、アイス&ウォーターって言うのが水割りの事かしら？
久しく水割りは飲んでいないので今度作ってもらう（≧∇≦）
オンザロック。
若かりし頃の定番の飲み方。
どっしりした広口のグラスにウィスキーと氷。
キューブの氷をアイスピックで丸く削り出すんですよね。上手に丸くされるので今度モアイの形に作ってお願いしているんですが。絵心がないから難しいと。いつか作って欲しいな〜😆
硬い氷がゆっくり溶けて、ウィスキーの濃度が刻々と変わり色々な表情を味わえる飲み方。
ハイボール/ソーダ割り
厳密にはハイボールはウィスキーのカクテル。いや、お酒と何かを混ぜた物をカクテルと呼ぶなら水割りもトワイスアップもカクテルといえばカクテルです。
それはさて置き、ウィスキーをソーダで割った物がハイボール、またはウィスキーソーダ。
とあるホテルメインバーで若いカップルのお客様が
カクハイをオーダーされてそうです。
CMでやっているのでカクハイという飲みのもが有ると思っていらした様です。
サントリーのウィスキー角のハイボールがカクハイ(^◇^;)
大変申し訳ございません。当店には角のご用意がございませんと謝ったそうです😅
若い方だと微笑ましいエピソードなので、たまには居酒屋以外の飲み屋にも若い方がお出掛け下さるといいな〜。
私は家飲みはこれですね。食事しながらになるので。
お店でも食事に近いおつまみの時にはハイボールをお願いします。
お湯割。
その名通りウィスキーをお湯で割ります。
冬場、居酒屋さんで飲む時オーダーする事が有ります。
以上が一般的なウィスキーの飲み方。
ストレート
トワイスアップ
水割り
オンザロック
ハイボール
お湯割
実はウィスキーはほんの数滴加水しただけで香りも味わいもガラリと変わる事が有るんです。
また、封をあけたてだとまだ香り硬くて立たないのでわずかに加水して香りを咲かせるなんて事も有ります。
あるバーテンダーさんは
小さな氷を入れると少しづつ変化楽しめますよと。
オンザロックだとウィスキーが冷たくなるのでどうしても香りが立ちづらくなるんですよね。
小さな氷だとそれほどウィスキーを冷やし過ぎないのでいい塩梅なのです（≧∇≦）
ウィスキーの個性、おつまみなどその時の状況、もちろん気分で色々な飲み方を楽しんでいただくと思い掛けない味に出会えたりしますよ✨✨
前回は私の呑んべいの歴史でなんの役にも立たない内容でしたが、今回は話のタネにはなるかもです😊
画像は向かって右上から時計回りで
私がはまり込んでいる沼、スコッチウィスキーは大きく6のエリアに分けられています。
ハイランド・スペイサイド・ローランド・キャンベルタウン・アイラ島・アイランズ。
スペイサイドとアイランズもまとめてハイランドという分け方もありますね。
その場合ハイランドは更に細かく北ハイランド、西ハイランド、東ハイランド、ミッドランド、スペイサイド、アイランズと地域分けされたりもします。
まあ、私は6つのエリア分けでいきたいと思います。
まずは個人的好みでアイラ島から😊
ウィスキーの聖地とも言われているスコットランド西南の島に2015年より蒸留を開始したガードブレック蒸留所を含め9箇所もの蒸留所があるウィスキーの島。
村上春樹の『もしも僕らのことばがウィスキーであったなら』はこの島のエッセイです✨✨
フェノール値50ppのアードベッグから同2〜5ppのブナハーブンまでとにかく個性的なウィスキーたちが生産されています。
好き嫌いがハッキリと分かれる銘柄ばかり。
私は大好きですが、臭くて飲めないという人も多いです。
スコットランド法では3年熟成しないとウィスキーとして認められないので1番新しいガードブレック蒸留所のウィスキーは2018年を待たないといけないのです。
どんな味わいなのか楽しみですね😊
好きなウィスキーの生産地域順でいくと次はハイランドになります。
私の1番のお気に入りバーテンダーのJさんによるもとタロさんがより好むのこっちの味！と言われる華やかな香りとスィートな飲み口で有りながら重すぎず、けれど力強く、なおかつ爽やかさもあるウィスキー、グレンモーレンジが生産されているエリア。
冒頭に書いた通りかなり広いエリアに蒸留所が点在しているのでその個性は様々。
そのハイランドの中でもスペイ川流域に蒸留所が多数集まり、スペイサイドというエリアを形成しています。
蒸留所もメジャー所が多くて、シングルモルトウィスキー売り上げ世界1のグレンフィデック、初めて政府公認を得たザ・グレンリベット、シングルモルトのロールスロイスと言われたザ・マッカラン、鉄の女サッチャー元首相が愛飲したグレンファークラスなど。
しっかりとしていながら比較的飲みやすい、いわゆる美味しいウィスキーが多いと思います。
ハイランドの一部にも入れられる事もあるアイランズはその名の通りアイラ島以外の島々のウィスキー。
最北のオークニー島には全く性格の違うハイランドパークとスキャパの2蒸留所。
それ以外は1島1蒸留所。
スカイ島のタリスカー
マル島のトバモリー
ジュラ島のアイル オブ ジュラ
アラン島のアラン。
前半分の3蒸留所のウィスキーはいただいた事がありますが、後半3つは未飲。
ウィスキーで島巡りとかしてみたいですね😊😊
本島に戻ってローランド。
何やら評価が今ひとつなんてコメントも散見されますが、そもそも操業している蒸留所が少ない。
唯一私が飲んだことが有るのはオーヘントッシャンですが、ファーストノートが苦手でした(^◇^;)この辺は個人の好みの問題だと思いますね。
やはり、操業中の蒸留所が少ないのがキャンベルタウン。
かつては数十もの蒸留所が軒を連ねていた様ですが、第1世界大戦以後衰退。いまは片手で数えられる程度。
とはいえ、塩辛く力強いスプリングバング、マッさんが研修をしたヘイゼルバーン、2003年に新たに操業したキルケランなどの蒸留所が頑張っていますよ😊
アイランズ/オークニー島のスキャパ
スペイサイド/グレンフィデック
ハイランド/クライヌリッシュ
キャンベルタウン/スプリングバング
アイラ島/アードベッグ