ゆず茶のケーキ♪

ここのところ・・・毎週週末になると、雨降ってません？

明日の土曜日も雨の予報だし・・・

息子のサッカーの試合が中止になってばっかり^_^;

先週は、年に一度の親子サッカーが中止になり、

その前は、久しぶりだった５年生チームの練習試合が中止になり…

それはそれで、楽チンなんだけど、やっぱりサッカーがないと淋しい週末です

この分だと明日も雨かなぁ・・・

明日は、卒業した６年生チーム、最後の招待試合です。

中学受験を終えて戻ってきたメンバーと最初で最後の試合だって言うのに・・・

残念です

今日も…雨の予報は分かっていましたが、

曇り空だった午前中、この分なら後３０分ぐらいお天気もちそうだ

ならば、即効買い物に…　と思って

慌てて準備を整え、さあ玄関を出ると…ん？雨の音

ガ―――ン

自転車って…こんなとき、辛い^_^;

あと３０分はもつと思っていたのにぃ～

テンションが下がりまくりのこんなときは、そうだ、スイーツを作ろう

なのに…それなのに…

ほとんど空っぽの冷蔵庫

お菓子作りに使えそうなのは、ほんの３０ｇのバターと卵が１個

いつものクックパッドで検索するも、なかなかいいレシピに巡り合えない

前に旦那さんが香港から買ってきてくれた、

今でも大量に余っている…　アレを使おう

飲んでも飲んでもいっこうに減らない…

どでかい瓶の韓国産、ゆず茶でございます

バターと砂糖をよ～く混ぜ、卵も入れてさらに混ぜ、

ここで少ないバターを補うべくサラダオイルを少々入れ、

ゆず茶ジャムをたっぷり投入

小麦粉とBPをさくっり混ぜ、いざオーブンへ

で、でき上がった「ゆず茶ケーキ」ですッ

切り口は、ゆずの皮がいい感じです

まぁまぁ…おいしかったです。

おいしかったんだけど…なんか、私的にはやっぱり残念な仕上がり

問題はバターの量と、卵だな…

それでもゆず茶の香りと風味がとってもGood

今度は、しっかり材料をそろえて、リベンジしたいと思います

あぁ～、やっぱりお天気がよくないと、

お菓子作りも成功しない　……と、お天気のせいにしたワタクシです

たまには野球も・・・♪

子供たちがサッカーを始めてからず～っと

ワタクシもサッカー一筋できましたが・・・

実は、子供の頃・・・父の影響で野球大好き少女（？）でした。

テレビでの野球観戦はもちろん、野球漫画を読み尽くし、

わりとマイナーなルールまで熟知

「ドカベン」「タッチ」「H２」

何度読み返したことか

懐かしいわぁ～

ま、ワタクシが子供の頃はまだ、Jリーグなんてなかったし、

スポーツ観戦と言えば、野球だったもの

高校野球も大好きで、夏になるとテレビにかじりついて見てたっけな～

今は、春の選抜真っ最中ですね

そんなワタクシが、子供たちの影響で興味をもったサッカー

始めは・・・オフサイドって何？ってくらいの無知ぶりでしたが、

今では、代表選のテレビ観戦をしながら「ん～？今のは・・・」な～んて

思わず口にしてしまうほど。

どんなに朝早くても、子供のサポーターと追っかけはやめられないし、

ここ数年間の土日はサッカーに始まり、サッカーに終わっています。

娘もいまだにサッカー大好きで、ジャニーズよりもサッカー選手のほうが興味あり

息子なんて、ほぼ毎日、サッカーのことが頭から離れない日はないくらいのサッカー漬け

そんな我が家ですが・・・

先日、ひょんなことから、野球観戦に行ってきました

プロ野球、オープン戦

以前・・・新聞を止めようと決意して・・・

やっぱり契約更新してしまったあの日、

ダメもとで、「野球のチケットとか…くれないですかね～？」って

言ってみたら、

なんと、ホントにくれた

オープン戦ですが・・・充分OK

サッカー観戦には何度か行ったことあるんですが、

生での野球観戦は初めて

まるで雰囲気が違うんですね～

ひいきのチームのユニフォームを着て、

サポーターが音頭をとって応援するのは一緒なんですが、

なんて言うか、みんなビール片手にの～んびり観戦

家族連れもたくさんいたし、お一人様のおじさんも多し

オープン戦から応援に来るくらいだから、みんな熱狂的なファンなのかな～

９０分間はほとんど目が離せないサッカーと違って、

途中で買い物やらトイレに立つ人がうろうろ・・・

おまけに売りこのお姉さんがたっくさんいて、これまたうろうろ

それが妙に気になって、なんとなく人間ウォッチングをしてしまったワタクシ

ぁ…またあの売りこのお姉さん、ビール売れたねぇ

ぁ…あのおじさん、またビール飲むんだ～

ぁ…あの人、熱狂的なファンだ、きっと

ぁ…サワーもハイボールも売ってるマッコリまでΣ(ﾟдﾟ;)

ぁ…ピザだって～買う人いるのかな

ん…バルーン？…７回攻撃の前に飛ばすらしい

なんだか・・・違う意味で疲れた・・・

野球観戦そのものは、久しぶりにおもしろかった～

ホームランも見られたし、盗塁もダブルプレーも

生で見るピッチャーの球は、めっちゃ速かったぁ～

テレビで見ると、なんか打てそうな気がしたけど・・・無理だわ

７回終わって、すでに２時間半経過。

野球って・・・長い

お疲れ気味の息子と娘。

地元のチームが４－０でリードしているし、充分満喫したワタクシ達は・・・

早々にスタジアムを後にしたのでした

それでも、たまには野球も・・・いいもんだなぁ

早いもので・・・^_^;

早いもので・・・

ブログをさぼり続けること・・・一ヶ月・・・^_^;

それなのに・・・毎日ペタをありがとうございます。

コメントをありがとうございます。

ご心配いただき・・・ん？してない？・・・いえ、いつも本当にありがとうございます。

何かあったわけでも、忙しかったわけでも、ありません。

ただ・・・パソコン部屋が・・・寒かった・・・

そして、なんとなく再開するタイミングを失っていた・・・^_^;

ただそれだけでした

スミマセン

我が家が日本に帰国してからもうすぐ・・・一年。

東日本大震災からも早いもので丸一年たつんですね・・・。

なんだかあれだけ強烈に目にした震災直後の風景も薄らいで、

なかなか進まない復興に訳もなく腹だたしかったり

またあの震災の映像を見て涙したり

色々と考えさせられた日々がありました。

被災した故郷ですが・・・

いい意味でも悪い意味でもほとんど変わりないようです。

変化と言えば、

甥っ子が中学を卒業、無事高校受験を乗り切りました

被災した地元の高校、まだまだしばらくはお隣の市の廃校を

間借りすることになるようです。

そして、姪っ子はその被災した高校を無事卒業

盛岡の短大に進学することになったそうです。

被災地という受験枠に加えて、数ヶ月間は学費免除、

奨学金を受けることができ、進学という夢がかないました。

日本中のみなさまの支援のおかげ、本当にありがたいことです。

一歩一歩、よりも（？）ゆっくりではありますが、着実に前に進んではいます。

もう一つ、ちょっと変化というか・・・これから変化というか・・・

今、我が家は・・・秘かにお引っ越し大作戦、遂行中です

まだ、予定というか、希望というか、願望に近い状態なのですが、

実現に向け、奮闘している最中です。

これも、震災から一年、いろいろ考えた結果。

我が家も激動の一年になりそうです

少しずつ暖かくなって、春の息吹が感じられるようになると、

心も体も暖かい気持ちになりますね

ウキウキ、ワクワク

この調子で、ブログの方も・・・ぼちぼち頑張っていきたいと、

決意したワタクシです

やっぱりこのブログ生活、元気の源になっていたようですから・・・

相変わらずマイペースなワタクシですが、今後ともどうぞよろしくお願いします