なすのラグーソースのパスタ

この前料理教室に行った時に習った

なすのラグーソースペンネを作りました。


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なすと豚ひき肉とたまねぎをローリエで１時間程煮込んだソースは

絶品。


なすが冬瓜みたいにとろっとしておいしかったです。

ただお皿に盛る時にペンネの穴がいっぱいこっち向いててぞっとしました。


ところで、

最近全然ブログ更新してなかったな～。

先月とかめっちゃアップしてたのに。。

飽きっぽいんやろな。私。

終わり。

おいしいご飯とガールズトーク

皆さんこんにちわ。

今日は大学の友達とおいしいご飯を食べにいった話です。

フランスに留学中の友達が日本に帰国中との事で
いつもの遊び仲間と３人でばんごはんに行ってきました。

お店は今話題の原宿のキャットストリート近くに新しくＯＰＥＮした
フレンチタパス「kiki」

ここ、めっちゃ良かった。
ぜひ女性におススメしたい。

本格フレンチがタパス（小皿料理）形式で出てくるので
ちょっとづつおいしい物を食べられるし、
お店もかしこまった感じじゃないからガールズトークで盛り上がれる。

しかもイケメンシェフ。フランス帰りらしい。

料理はこのシェフの本当においしい物をお客さんに食べてもらいたいっていう気持ちが伝わる味。

特にケークサレが入ったサラダがおいしかったです。


そんなおいしいご飯を食べつつのガールズトーク内容を
ブログに書こうと思ったのだけど何ひとつ思い出せませんでした。


以上。

ゆかりとルッコラの焼き飯

今日はゆかりとルッコラの焼き飯。

ルッコラ大好き。
あの苦さ。


DSC01252 posted by (C)koyukira

《材料－1食分》
1　ルッコラ　　　　　　適量
2　ゆかり　　　　　　　適量
3　ご飯　　　　　　　　お茶碗1.5杯
4　しめじ　　　　　　　適量
5　しょうゆ　　　　　　大さじ1杯
6　水　　　　　　　　　コップ1杯

《作り方》
1　しめじをごま油で炒める
2　油が通ったら水を入れてご飯を加える。
3　適度に油をなじませてからゆかりを入れて炒める
4　しょうゆを入れて味を整える
5　ルッコラを入れてさっと炒める
6　ご飯に盛って、飾り用のルッコラを乗せる

完成('-^*)/

素朴な味で、実家とかで出てきそうなやさしい味でした。

ルッコラにはほうれん草の４倍のビタミンＣが含まれているみたいで
美肌効果があるらしい。。

クレオパトラも好んで食べたらしい。へー。

ルッコラ料理のレパートリーを増やしたい。