山和を囲む会
2010,11,22(月)19:00より
宮城県の蔵元「(株)山和酒造店」の伊藤大祐氏を招いての
山和を囲む会が行われました。
出されたお酒は
蔵元の隠し酒=鑑評会用の酒
純米大吟醸=山田錦40%精米
純米吟醸=美山錦50%精米
ひやおろし=美山錦50%精米
特別純米=越の蔵60%精米
でした。
そっとそこにいるような酒でした。
出てきた食事は
酒肴が中心で
1.数の子で昆布をはさんだ物
2.うにの重ね焼き
3.にしんのなんとか
4.酢牡蠣
5.イクラの醤油漬け
6.豚の角煮とだいこん
なにもいいません。
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