うつぼ
うつぼです。
うつぼの一夜干しです。
これがうまいんです。
もっちりしていてたまらんです。
マスターが焼いてくれました。
あまり舌を冷やさないお酒なら
何でも合う気がします。
いや、何でもは乱暴かな？
純吟の清酒かむぎ焼酎、きりりとした白ワインかな？
マスターどうですか？
打ち合わせ。
昨日は店内の内装についての打ち合わせをしてきました。
皆、酒が好きなもので飲みながら
おいらがイメージするカラーを伝えて
わいのわいのと話を進めました。
やはり、100％理想は費用がかかりますね。
なので現状を色のバランスで広く見せたりと
あまり手をかけないままに雰囲気を変える方向になりました。
どうしても変更したい部分は、
はつり、左官、配管、大工、配電等
これまでの経験を生かして自分でやって行くつもりです。
あ、造園の技術はどうしよう。。。
盆栽でも置くかな。。
