杜氏で農家、そんで料理家 ゆうぢぃ日記 -72ページ目

うつわ

器を購入しに行きました。
杜氏で農家、そんで料理家 ゆうじぃ日記

黒天目の21センチくらいの椀。
杜氏で農家、そんで料理家 ゆうじぃ日記
26センチくらいの平皿。

杜氏で農家、そんで料理家 ゆうじぃ日記

21センチくらいの平皿。
杜氏で農家、そんで料理家 ゆうじぃ日記

13センチくらいの椀。
杜氏で農家、そんで料理家 ゆうじぃ日記
16センチくらいの平皿。

杜氏で農家、そんで料理家 ゆうじぃ日記

自宅用の飯椀。

farmer's HOSUSERI

きょうも、作物は元気です。


この寒さの中、しっかりと生きています。


しかし、温かいころのように旺盛ではありません。


葉が太るのに時間がかかります。そしてもうひとつあります。


乾燥による水分不足、乾燥した風が吹くことで土はすぐに乾燥します。


そこで水をあげるとどうなるか。


土はしまり、さらに速度の速い乾燥のため


通常より強いそれがおきます。そうなったら、土をほぐさなければなりません。


土の中に空気が無いと植物は育ちにくいですから。


それは人間がすれば良いことなので何の問題もありませんが、


問題なのは、手を施しすぎて植物が弱くなってしまうこと、


双葉がでて本葉が出た後、水をやりすぎると上だけ育って


根が張らないんです。


そうなると、実の細い野菜が出来ます。


なので我慢。どんなに元気がなさそうでも枯れる手前まで


我慢。強い野菜に育ってくれよ!!

farmer's HOSUSERI


今日は畝つくりです。まずは表面の固まった土を起こして


片側から土をよせあげます。

杜氏で農家、そんで料理家 ゆうじぃ日記-畝1

写真では解りづらいですが↑がそれを右から見た場合↓が左から見た場合。

杜氏で農家、そんで料理家 ゆうじぃ日記-畝3

そしてこの後に反対側から土をよせます。↓これで山が完成。

杜氏で農家、そんで料理家 ゆうじぃ日記-畝2

そしてあたまを平らにならしてあげると畝完成!!

杜氏で農家、そんで料理家 ゆうじぃ日記-畝4


このまま何日か置いて肥料が熟れた頃に種をまきます。


もうだいぶ冷えてきたので、トンネルの準備もしなければ。。。。