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今日は水をあげてから、発酵中の肥料を混ぜてきました。
麹つくりで言うとこの手入れってやつです。
溜まった発酵ガスを抜き、空気に触れさせて発酵を促します。
10匹以上のハエがたかっていたので発酵は順調のようです。
寒椿のつぼみが膨らみました。
咲くのが楽しみです。
霜が降りてました。そりゃ大変だ。
↓肥料です。溶岩は吹き出ません。見事に水蒸気が上がっています。
土風呂でも出来そうな温度です。 順調な発酵です。
トンネルであります。寒さと虫から護ってくれます。この中で聖護院かぶが育ちます。
その横の畝には聖護院だいこんの種がまかれています。その内ここもトンネルを張ります。