trattoria=HOSUSERI=

昨日は御来店ありがとうございました。

昨日、期間メニューに加わった

「自家製春キャベツのアンチョビパスタ」

早速御注文いただき、

ご好評のお言葉をいただきました。

ありがとうございます。

畑をしていることや、杜氏をしていたこと

店名の由来などに興味を持っていただきました。

次回御来店までにワインリストを

御用意させていただく事をお約束し

「またきます」のお言葉と共に

お帰りになられました。

さて、今日は待ちに待った「ごぼう」の収穫。

さぞかし、しこたまでかい「ごぼう」になっていることに期待し

畑へ行ってきます。

今日も精進！！

明日へ躍進！！

本日も皆様の御来店をお待ちしております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主　　甲斐　裕一

trattoria=HOSUSERI=

昨日は御来店ありがとうございました。

オープンから1ヵ月半。

あれ？まだそのくらいか？

なんだか、濃い毎日を過ごしております。

毎日が楽しい！！

いえ、経営者として考えなければならないこともありますが、

それは当たり前のこと。

楽しいんです！！

毎日、なにを作ろうか～お客様に何をお勧めしようか～？

あれやってみようか～これしようか～。

現在、進行中なものは「魚の漬け」

さて、今日はそれの試作の日。

うまく漬かってるかな～。

お勧めボードに上がる日はいつ？

さぁ！今日も行ってきます！

今日も精進！

明日へ躍進！

本日も皆様のお越しをお待ちしております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主　　甲斐　裕一

trattoria=HOSUSERI=

昨日はありがとうございました。

きのうは、よく語り合う仲間が来店。

毎回、お互い何も隠さずに本音で話すものだから

周りが引いてしまうくらいヒートアップします。

今回も話しているとその企画性、創造性に関心。

自分120%で翔べ！！

さぁ！今日も精進！

明日へ躍進！！

本日も皆様のお越しをお待ちしております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主　　甲斐　裕一