黒ビールと塩鮭 | ぼくはグラスのふちをまわる

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昭和40年代の思い出や、酒場についてゆる~く語ります。


黒ビール飲みながら塩鮭!

塩鮭はできるだけ塩っぱくてよく焼いたのが好きです。


今日は一日雨で肌寒い一日だったので熱燗もいいかなとも思ったんですが、実は冷たい飲み物が異常なまでに好きなので、真冬でも冷たいビールや酎ハイ飲んじゃいます(笑)

そして鮭は身よりもこんがりと焼いた皮が好き!

なんとなれば身は無くてもいいくらい(笑)


これをちびちびつまみながらの燗酒は最強です。

そして意外な伏兵が赤タマネギの酢漬けです。