季節外れの

思いっきり季節外れではありますが、今宵の晩酌の肴は・・・。

薬味たっぷりのカツオのたたきなのであります。


玉ねぎのスライスと柚子ポン酢でサラダ感覚でワシワシいただきます！

そして〆炭は・・・。

ボンゴレビヤンコにパクハイです！

実に旨いです！


あさりってものすごい旨味を隠し持ってますよね！

そう、あさりとニンニクの組み合わせは、酒のアテにも〆炭にも完璧なのだ！


味噌味じゃないけれど、手前味噌ですが、これホント旨いわ！