お鮨「すぎた」日本橋 蛎殻町 へ〜

ご縁があり伺いました。「すぎた」さんのお鮨

おつまみ7種、握り13、かんぴょう巻きを追加して、卵、お吸い物で〆。あー、もう幸せー♪

日本酒にピッタリのカツオ、タコ、アワビ、あん肝

盛り上がる雲丹ー。

握りはシンコに始まり、イカ、うに、赤身、海老、アナゴは塩とタレを両方〜etc..

おいしさと楽しさに感激です...😌✨

先日、グルメサイト「ヒトサラ」からの出版本、著名シェフ100人が選ぶ「ベストレストラン東京  シェフ推し」でも堂々第1位❗️ プロも一押しする名店です。

この日も偶然、料理人の方にお会いしたりして。

予約困難店ですが、またお伺いしたーい。

ご縁に感謝です(^^)