渋谷東急フードショーにて。
本格手打ちさぬきうどん「もり家」が販売中です。
5月21日（木）～27日（水）
ジャパン・マエストロ 実演販売会.
画像は、香川本店で一番人気の「かき揚げうどん」
森田大将が自ら手打ちされています。
ＮＨＫの『プロフェッショナル仕事の流儀』に出演もされて、益々絶好調の大将です。私は一昨年、大将のもとで、さぬきうどんを学びながら「さぬきうどん大使」としても活動しておりました。
手打ちされた、さぬきうどんは試食販売中。
機械は一切使わず、店主みずから足踏みをし熟成させて作り上げるうどん。コシの強い太麺うどんは本生、半生などから選べます。醤油屋さんに特注している、天然のいりこ、鰹節、昆布等・・・オリジナル配合のだし醤油、徳島すだちの絞り汁もおいしい。
そして、特大のかき揚げも人気。今なら地海老のかき揚げもあります。天ぷら油ギトギト感もまったくない、サクサクさが人気。
看板メニューのひとつが、かき揚げうどん。
・小海老（瀬戸の地海老入）
・玉葱
・さつまいも
・南京
・きざみ三つ葉
カラッと揚がって、サクサク感がいい。セットで買ってお家でぜひぜひ召し上がってみて下さいね。
京王井の頭線渋谷駅から直結
東急フードショー （地下１階）
5月21日（木）～27日（水）
ジャパン・マエストロ 実演販売会
いよいよ27（水）までです、お見逃し無く。