「SUGA LABO」 で飲んでから、お取り寄せ / 日本酒(楽天ROOM) | 里井真由美オフィシャルブログ Powered by Ameba

里井真由美オフィシャルブログ Powered by Ameba

フードジャーナリスト。テレビや雑誌、webで活躍中。全国47都道府県、世界20ヶ国以上を着物で食べ歩きグルメ誌に連載中。日本の食文化に精通し、農林水産省 食料・農業・農村政策審議会委員に任命される。

先日、再訪した「SUGA LABO」にて。

お料理に合わせてワインペアリングもあるのですが、途中で日本酒も頂きました。

とってもおいしかったので、楽天ROOM でもお取り寄せご紹介しています。



【千代の亀 無濾過生/ 純米吟醸】 広島のお酒でスッキリした香り良さがおいしい。





【榎酒造 華鳩 貴醸酒 無濾過生原酒】
白麹が使われていて、さっぱりしているけど甘く薫りが高い。
デザート感覚で飲めてしまう・・・

しかも、お米のデセールと合わせるので相性ピッタリ。


楽天ROOM でご紹介しております。



お料理の詳細は後日改めてさせて頂きます。