広島スイーツ★あたらしもみじ饅頭＆ほろ酔いもみじ饅頭 アンデルセン

もみじ饅頭は、広島県を代表する銘菓のひとつ。
最近では、色んなバージョンがありますね。

左は広島県に本社を構えるパン屋「アンデルセン」とのコラボ。
あたらしもみじ特集

やや茶色がかっているのは
ショコラが生地に入っているので。

小豆とチョコって、分量比率があえば、
かなりコクが出ておいしい組み合わせだと思います。
そして、「瀬戸の藻塩」がキリッときいていておいしい！

もちろん、定番の生地とこし餡もはずせません。


「ほろ酔い　もみじ饅頭」 　と
名付けられたこちらは、
浅野四十二万石本舗　天光堂有限会社 　のもの。

背面にチョコレートがかかっていて

中は小豆。
そして生地にはブランデーがたっぷり染みています。

●あたらしもみじ特集 　
●ほろ酔いもみじ


定番人気のポイントを押さえつつ、
アレンジを加えていく姿勢が素晴らしい♪

どちらもご当地愛を感じるスイーツです。




食べるって、楽しい♪
感謝を込めて、今日もごち～
ポチッと、どうぞよろしくお願いいたします。