こんにちは！
自信につながる自炊ライフを応援します
管理栄養士＆カキラリスト
Cotch（こっち）こと、
金子さつきです
１週間で食材を使い切る
１週間の献立をご紹介しています。
もう、なんとなくお気づきかと思いますが…
自炊を続けるコツの１つは、
１回で、２食分作ること。
これを、順に回すことで、
毎日、すべての料理を作らなくて良いサイクルを作っていきます。
では、４日目のメニューです
肉じゃが（８６ページ）
ブロッコリーの梅和え（５７ページ）
白菜とベーコンのカレーサラダ（６７ページ）
☆肉じゃが☆
（包丁、まな板、16cm雪平鍋）
レシピ本の通りに作ります。けっこう沢山できるので、１人分と書いてありますが、２回に分けて食べます。
半分は、保存容器に入れて、冷蔵庫へ。
☆ブロッコリーの梅和え☆
昨日作ったものをそのままです。
器に盛るだけです。
☆白菜とベーコンのカレーサラダ☆
（包丁、まな板、電子レンジ）
６７ページ。もやしとひき肉のカレーサラダのアレンジです。
白菜を１/３（約２００ｇ）使用します。
出来上がったサラダは、３回に分けて食べます。
もやしとひき肉の代わりに、
白菜とベーコンを使います。
①白菜は、良く洗って、１ｃｍ幅に切ります。２日目に残した、ベーコンをすべて使用します。１ｃｍ幅に切ります。
②白菜の芯の部分を耐熱皿に乗せて、ラップを軽くかけて、６００Wのレンジで１分半加熱します。
③加熱出来たら、葉の部分を乗せ、さらにベーコンを乗せて、ラップをかけます。６００Wのレンジで２分加熱します。
④ザルにあげて、冷まし、粗熱が取れたら、本の調味料で和えます。
みそ汁（卵・玉ねぎ・わかめ）
りんご１/２個
☆みそ汁☆
（16cm雪平鍋）
前々日の味噌汁を活用。温めなおします。汁が温まってきたら、割った卵を落として、弱火で卵に火を通します。黄身が少し、柔らかい…くらいが美味しいです。
汁が足らないなぁと思ったら、
足していただいて大丈夫！
目分量になるかと思いますが、だし汁、味噌で調整をお願いします。
☆りんご☆
（包丁、まな板）
クルクル皮を剥くイメージがあるかもしれませんが…
１個も食べられないから…
こうやって切った方が楽かと思います
言葉はいらない・笑
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＊出版社・著者との利益関係はありません。
心地よい毎日を願って☆
Cotch
安心して食べるため。
食べたものを自分に活かせる自分でいられるように。
KaQiLa～カキラ～というエクササイズをお伝えしています。
楽すればするほど、
代謝も上がりやすくなる
不思議なエクササイズ。
レッスンの案内は、こちらから！
最後までお読みくださり、
ありがとうございました。