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糖質制限、長いこと
ブームが続いていますね。
糖質制限で有名な「糖質」。
そもそもあなたは、「糖質」って
なんのことを指しているか
答えることが出来ますか？
砂糖のこと？
お米とか小麦のこと？
果物とか根菜類とかもそうだよね？
どれも間違ってはいません。
が！
そもそも、糖質とは。
炭水化物から食物繊維を
抜いたものを指します。
糖質＝砂糖
という印象が強いけど、
糖質＝炭水化物
となります。
からだを動かすために
必要不可欠な栄養素。
１ｇ当たり４カロリーあります。
そして糖質といっても、
大きく４種類に分けられることは
ご存じですか？
糖質は、大きく
・単糖類（ブドウ糖、果糖など）
・二糖類（ショ糖、乳糖など）
・少糖類（オリゴ糖など）
・多糖類（デンプンなど）
の４つに分けられます。
アルメディアWebより引用
糖質は糖が１つのものもあれば
複数組み合わさったものもあります。
この組み合わせによって、
エネルギーに変換される
スピードが異なってきます。
糖の組み合わせがシンプルなほど
エネルギー変換のスピードが速いです。
なので、すぐにエネルギーが欲しい。
頭をきちんと動かしたい。
というときは単糖類の出番になります。
エネルギーになるのが速いってことは
血糖値も上がって太りやすそう…
…と糖質制限していると
遠ざけがちだし、
実際に糖質制限をしているかたは
果物さえも拒んだりします。
果物に含まれる「果糖」は
水溶性食物繊維が豊富に
含まれています。
すぐにエネルギーになるけど
血糖値が上がりにくい優れもの。
ビタミン、ミネラルも豊富だから
糖質を分解してエネルギーを
効率よく作ることもできます。
果物を食べると、中性脂肪が高くなる！
と思わてるかもしれないけど、
動物実験の結果を受けて
そういわれているだけなんです。
動物実験で使われている
と
わたしたちの体の大きさって
だいぶ違いますよね。
これは牛とねずみだけど。笑
を使った実験の場合は、
総摂取エネルギーの２０％を
果糖で摂取したときの話で、
この量を１日の摂取カロリーが
2000ｋｃａｌわたしたちに置き換えると
糖質は約500gになります。
中くらいのバナナ１本で
だいたい糖質は18ｇ。
バナナだと20本以上食べないと
糖質500ｇにはならないんです。
1日にバナナ20本以上を
食べることってないですよね？ｗ
だから、「糖質制限」をしているときに
「砂糖」は極力避けてもいいけど
「果物」まで避けてしまうと
体のエネルギー源が
少なくなってしまいます。
また、単糖類に含まれてる
ブドウ糖は脳の唯一の
エネルギー源。
不足すると
・記憶力の低下
・筋肉の低下
・イライラする
・脳機能の低下
などの不調が起こってきてしまいます。
だから、
過度な「糖質制限」は
とても危険！！
辞めた方がいいです。。。
まじで。
デメリットしかないです。
「糖質制限」。
ダイエットをしているあなたなら
聞いたことがない、ということは
ないと思います。
「糖質」というものが何なのか、
・食べることのメリット
・食べないことでのデメリット
を知らないと健康被害に繋がります。
じゃあ、結局、どうしたらいいの？
自分に合うダイエット方法は？
なにが正しい情報なの？
もうわからない！！！！
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