久しぶりのジブリ飯。朝食に奥さんが作ってくれる時があります。ジブリ飯はあくまで僕の感覚です。映画・ラピュタにて、主人公パズーが食パンにハムとベーコンを乗せて食べるシーンがえります。それを真似た食べ物ですね。
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ミソは半熟玉子。食べると黄身がジワっと出てきて、この感じがいいんですよね。半熟玉子がパンに染み、美味しいです。
こちらは奥さんのアレンジ。半熟玉子の代わりに、アボカドとチーズが。意外にもアボカドがホクホクしてて美味しいです。サラダのイメージがありますが、温めてもいいんだなと。
スープはシンプルなコーンポタージュ。パンにコーンポタージュってのも相性がいいです。寒くなると、益々恋しくなります。