らーめん一途@錦糸町 ラーメン
昨日は朝7時に目が覚め、お風呂を沸かし録画していた番組を観ていたらそのまま寝落ちし、起きたら11時近くと言う、仕事が11時からじゃなくてホッと。
ただ、そのおかげで仕事行くまでの予定がタイトに…
で、風呂は沸かしたが、結局は入れず(まあ前夜に入ってはいるが)
急ぎたい理由は一つ!
元ますたにの店長だった小山さんが独立して出した錦糸町のらーめん一途が開店五周年で、ラーメン1杯500円のイベントを前日の金曜日と土曜日の2日間やるというので行かなきゃと。
ただ、仕事が14時からで、それまでに食べないといけないと。職場までは半蔵門線1本で行けるので、13時15分ぐらいまでに食べ終わればと逆算。
自宅を11時30分ぐらいに出発し、錦糸町までバスで行き到着したのが12時10分ぐらい。これで並んで食べて1時間。ヤバいかな?と思いつつも着いたらあまり並びが無くて一安心。
先に食券を買い、全部普通でごはん無しでと食券を渡して再び並ぶ。
さほど待たずに店内へ。相席でしたが、そこは全く気にしないんで問題ナッシング。
で、出てきたラーメンがこちら。
スープ飲むと、美味い。ますたによりも少し濃度が高めで、それに合わせてカエシも強めにしてありバランスを調整してある。
麺はやはりやわめだけど、このスープに合わせるならばこれぐらいがベスト。
で、チャーシューが肩ロースなのが驚いた。このチャーシューがなかなか美味し。これならチャーシューメン食べたくなるな。
ますたにがモモチャーシューでアレとか言われたりするんで…個人的にはあのチャーシューも悪くはないと思ってるんだが。
久々に食べたけど、本当に(゚д゚)メチャウマー
帰り際に、仕事頑張ってねとお言葉をいただきました。頑張らなきゃアカンな。
小山さん、開店五周年おめでとうございます。