先日は、渋谷駅前のハミングバードサロンにて、お菓子教室を開催させていただきました。
ご参加くださいました皆様、お忙しい中、渋谷までお越しくださり、本当に本当にありがとうございました。
ホームパーティー形式で学ぶレッスンですので、当教室に通ってくださっている生徒さんたちにぴったりな、ローズをテーマにしたデコレーションを作ってみました
こんな感じです
今月はハロウィンがありますが、
作るスイーツがローズのお花みたいにデコレーションする、りんごのタルトなので、ローズをテーマに
もう1つのメニューは、ハロウィン・パンプキン・チーズケーキです
皆さまにも大変好評で嬉しいです
皆さま、キュートな笑顔を本当にありがとうございます
乾杯のカクテルは、グレナデンやオレンジジュースに赤ワインを加えた「ワインクーラー」にしました
スペインやイタリアなどヨーロッパへのバカンスの思い出などの楽しい話題で、皆さん、盛り上がってくださって私もとても楽しいひとときを過ごすことが出来ました
皆さまの笑顔が私の一番の大好物
レッスンにご参加くださり、ありがとうございました
今月お教室で流している自作BGMはこちら↓
https://www.mixcloud.com/kumikoshimizu/
秋の涼しい風に吹かれて聴くのにぴったりのMIXに仕上がりました
ゆったりめのテンポの曲が多いので、にぎやかで楽しかった夏の思い出に浸りながら聴くのも良し、お昼寝しながら聴くのも良しです
私は、90年代後半から、ハミングバードというカフェを早稲田で自営していて（5年前にクローズしました）、こちらのMIXみたいな店内の有線放送のR&Bチャンネルを毎日毎日ひたすら聴いて、そして毎日毎日、お菓子を作っていました
子供の頃からSOULやR&Bの曲が大好きなので聴きながら作る時間は至福のひととき
当時は休みもなくて超多忙だったけど本当に楽しかったなぁ
皆さんは90年代は何をしてどんなことを考えていましたかー？
良かったら、そんなことを思い出しながら聴いてください
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