今日もお暑かったですねぇっ
ですが、負けずに、ラグジュアリーな夜のひとときを、お過ごしのことと存じます
さて、本日は、渋谷駅前にございます、「お稽古サロン・ハミングバード」にて、お菓子教室を開催させていただきました
ご参加くださいました皆さまは、お変わりなく、お元気なご様子で嬉しいです
作ったメニューを、早速、ご紹介させてくださいね
メニューの1つ目は、
↑「たっぷりフルーツのハワイアン・ココナッツタルト」です
さくさくの食感に焼き上げた少し甘いタルト生地に、ココナッツ風味のクレームダマンド、バナナ、パイナップル、キウイ、ドラゴンフルーツなど(フルーツの種類は仕入状況により変わります
)の夏国フルーツをトッピングして、オーブンでじっくり焼いて仕上げます
ハワイのカフェでいただいたトロピカルタルトが、とっても美味しかったので、ちょっとアレンジしてご紹介させていただきました
メニューの2つ目は、
↑「オリーブとチェリートマトのソルティ・カップケーキ」です
ミニサイズのカップに、ブラックペッパー&ソルト風味に仕上げたフィリングを流し、オリーブとドライチェリートマトをトッピングして、焼き上げます
ワインにも合う、大人のサマーパーティーにぴったりの1品でございますよ～
お菓子が、美味しく仕上がりましたので、まずは白のスパークリングワインでかんぱーい
香りの良いティーと共にスイーツを召し上がっていただく、ご賞味タイムは、お仕事のお話や、夏のバカンスなどの話題で、いくらお時間があっても足りないぐらい、大変盛り上がりました
レッスンに、ご参加くださいました皆さま、楽しくハッピーなお話と笑顔をありがとうございました
そして、その後は、いつもエレガントなSさまと、渋谷ココチビル1階のカフェでランチをしました
私は赤ワイン牛肉のカレーをオーダー
激美味しかったです
お仕事もプライベートも全力投球のSさまから、私、ファイトをいただきました
Sさま、有意義なひとときを本当にありがとうございました
私自身も大変楽しく過ごさせていただき、心より感謝申し上げます
それでは、ブログをご覧くださっている皆さま、引き続き、ラブリーなひとときを、お過ごしくださいね
ブログにご訪問くださり、ありがとうございました
ただいま、募集中のお教室やメニュー↓↓↓
☆8月お菓子教室☆
☆アンテプリマ風手作りバッグレッスン☆
☆おけいこサロンの集客やカフェ開業、ホスピタリティなどの個人コンサルティング☆
☆ハミングバードのお菓子･お料理教室の通信講座☆
☆ハワイ日記総集編☆
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