こちらは、11月のハミングバードお料理教室のメニューの1つ、「チキンのベジタブルポトフ」です
チキンやかぶ、人参、じゃがいもを、ワインや、ペッパー、ブイヨン等でじっくり煮込んで仕上げます
今日も東京は肌寒かったですね…
そんな寒い日にふうふう言いながらいただくのがぴったりな、熱々スープです
私が以前経営しておりました、早稲田のハミングバードカフェのランチタイムでも大変人気のございました一皿です
お教室の詳しい日程や内容が決まりましたら、また、ブログにて、ご案内させていただきますね
皆さま、どうぞよろしくお願いいたします
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