先週ですが
毎月１回、暮らしづくりビレッジせっけん講座時の
ランチを提供してくれている
うっち―こと、ゆるベジインストラクター内海由佳さんの
ゆるベジレッスンに参加しました
こちらは試食用です
早く食べたくてワクワク(笑)
皆さん真剣にうっち―先生のお話を聞いています
今回のメニューは
大豆のから揚げ
ほうれん草のきつね餅
人参ドレッシングかけサラダ
お麩でティラミス
から揚げは、カリッサクッとしていて
ちょっとだけ入っているガーリックがいい味出してます
この、きつね餅
お餅を使っていないのに、お餅感があって
餅好きにはたまらない一品です
こちらのティラミスは、お麩とお豆腐をメインに使っていて
砂糖も使っていないのに甘くておいしいのです
人参ドレッシングは前に作り方を習ってから
スゴイ頻度で作っています(笑)
他にも、乾物炊き込みご飯とか、にんじんドーナツとか
簡単で美味しくてヘルシーなレシピばかりで
めんどくさがりだけど美味しくて
体に良いものを食べたい私にはピッタリ
とうとう
ゆるベジの本、買いました
これを見ながらいろいろ作ってみたいです
うっち―の作るランチは
６月２日(金)
暮らしづくりビレッジせっけん講座でいただくことができますよ
せっけん講座に参加しなくても
ランチだけのご利用も可能です
後ほどメニューのご紹介をいたします
あと、ゆるベジレッスンは
ジョインズハウスの安田さんが主催しております
次回は７月の予定との事なので
気になる方は、安田さんにお問合せするか
ブログをチェックしてみてくださいね
https://ameblo.jp/furufuru12345/
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