身体のことを考えた
食事を作っても
暴飲暴食の家族がいる...
そんなことありませんか？
うちの主人は
毎晩ビールを1.5リットル飲みます
いくら私が試行錯誤しても
追加でおつまみとビール…
ときには焼酎やウイスキー…
健康ご飯が水の泡になるような
ものばかりとっています
「もう若くないのに
そんな食生活では体調崩すよ。」と
事あるごとに忠告するのですが…
「言ってることは分かるけど
押し付けるのは良くないよね〜」
とかなんとか言ってます
なので
真っ向から戦わず
おつまみや食事の中に
暴飲暴食を流してくれるものを
仕込むことにしています
今回はそのうちの3つをご紹介
薬膳的に玄米は
余分なものを体外に
排出する働きがあります
更に
玄米は白米に比べてたくさんの
ビタミン・ミネラルが
含まれています
お酒や添加物満載の嗜好品は
ミネラル欠乏の元になるんですよ
髪＝タンパク質
のイメージが強いですが
ビタミン・ミネラルは髪を作り出すために
重要な役割を持っています
なので
タンパク質を効果的に
働かせるためにも
白米より玄米で栄養素を
少しでも補います
よくスーパーで売っている雑穀
中身を見たことありますか？
ヒエ、あわ、きび、
黒米、もち麦 etc...
それぞれ良い効能があります
いろんな栄養を取り入れたい方は
そのまま摂るのももちろんOK
ですが
目的があって雑穀を混ぜるなら
断然単品でチョイスした方が
効果的です
最近の私のおすすめは
あずき・黒豆
暴飲暴食の次の日の
むくみにも◎
黒豆は浸水させてから使いますが
面倒な方は入り黒豆がおすすめ
これなら炊飯時にそのまま入れるだけ♡
そのまま食べても美味しい
我が家愛用の黒豆⬇︎
あずきご飯の炊き方はこちら⬇︎
お味噌汁に糸寒天を入れる
寒天は言わずと知れた
ダイエット食材ですね
薬膳的にも
いらないものを排出する働きに
優れているとされ、
ミネラルも豊富です
ただ、
身体を冷やす作用があるので
この時期は食べすぎ注意です
お味噌は温性なので
お味噌汁に入れれば
寒熱バランスが摂りやすいですよ
そして
〇〇はこんな症状にいいんだよ〜
これは食べすぎるとこうなっちゃうんだよ〜
今のあなたはこうだから
これ食べるといいよ〜
などと、
食材の効果効能の知識
を植え付けています
少しずつ
食事は薬にもなる
という認識を刷り込んでいく作戦です
食事が1番の処方箋
ご家族の中に
言っても聞かない問題児がいましたら
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