まず、代謝、生理学的には朝は排泄の時間なのです。
あさ、おしっこや、大きい方に行きなすよね。

その時間に腹いっぱい食べるというのは、疲れますし、
排泄の妨げです。食物の消化吸収はすごいカロリーが必要なのです。

だから朝に果物、特にバナナは果物が持っている酵素で
消化吸収に負担がかからず、午前中に必要なエネルギーも補給されます。

でも、毎朝バナナだと確実に嫌になるでしょうね。
ダイエット外来はここをオーダーメードで改善します。

お昼はほぼ炭水化物中心の食事が理想なんですが
ここで問題になるのが、白米や普通のパンです。

なぜならビタミンB1が不足するからです。
そもそも体内で糖質をエネルギーに変えるときビタミンB1が消費されるのに
肝心な白米や普通のパンを食べることによりこれが欠乏してしまいます。

ということは糖質は分解されずに脂肪となってお腹に蓄えられてしまいます。
だから、理想は玄米や胚芽パンなのですが、これがおいしくない。

そこで、と思っていたらすごいもの発見。


2008年度大ヒット商品はこれだ!


昨日はなしていた石原 結實さんの 伊豆の 


ヒポクラティス サナトリユウムで売られている玄米。

まさにこれなんです。



http://www.mrpartner.co.jp/daihit2008/pages/cnt04_01.html

本当に美味しいんです。これが。

今週は月から金まで休肝日にしてました。
忙しかったのでお酒を飲む気力もなかったのです(苦笑)
昨日は18:30分に飲み始めたら21:00過ぎには寝てしまい、
3:00に起きてしまいました。やばいです(汗)

実は私、来春にダイエットの本を出す予定です。
最近毎週土曜の午後は新聞社の人
(この人と対談形式の本にする予定、顔も体も故ウガンダさんそっくり)
と、数時間の打ち合わせが日課。

昨日、バナナダイエットの話題に。
「バナナが入手困難になってるらしいですよ」
「納豆の次はバナナですか?でも、うちのダイエット外来では
6年も前から朝食はバナナかりんごプラスサラダというレシピ」

ちなみにいまはやりの
<朝バナナダイエットのやり方は、「朝にバナナを食べて、水を飲む」
というやり方です。朝食をバナナだけにしします。
そして昼と夜は普通に食べます。>

あまい!うちのレシピはもっとシビアだし。
昨日の打ち合わせで過去の患者さんを見たら、半年で20kgやせた人、
1年で18kgやせた人。でるわでるわ、改めてわたしもびっくりの結果。

混む訳だわうちのダイエット外来。
管理栄養士(オーダーメイドメニューを作成します)
1ヶ月待ちですもの!

今度、お昼のメニューにぜひ、玄米を取り入れようと思って
(マクロビオテック良いと思います)

でも、実際玄米って美味しくないし。

でも、ついに見つけました。

TVでもおなじみの石原 結實さんの 伊豆の 

ヒポクラティス サナトリユウムで売られている玄米。

これが、魚沼産コシヒカリで美味しいとのうわさをききつけ

試しに購入。感想、なんじゃこりゃ!

美味過ぎます。信じられない。玄米?

それで、ひととうり生徒さんの出席をとって、つっこみも終わった後に
講義開始です。
毎年必ず最初にするのが病因論。

人が病気になる原因です。これには大きな丸を二つ描いて
一部交差させます。1番目の丸が内因性。
遺伝性とも言います。血友病という病気があります。

これは、生まれつき12個ある血液凝固因子のうち、
VIII因子、IX因子という血液凝固因子が欠損ないし
活性低下しているためおきる遺伝性血液凝固異常症です。
生きて行くためには凝固因子を補う必要があり、
このためにおきてしまったのが薬害エイズ事件です。
内因性は今のところ避けることができないのです。

一方外因性は、例えばインフルエンザ。
このウイルスにかからなければならないので、
極論、外に出ない、人に会わなければうつりませんし、
予防注射も有効です。

この2つが交差したところを今までは
生活習慣病と定義していました。
例えば、糖尿病の素因のある人が暴飲暴食をすると、
初めて糖尿病になります。
暴飲暴食という、外的素因を避ければならないのです。

しかし、糖尿病の人でも先天的に
インスリンが出ない人もいますし、

生活習慣病の高血圧の人もどんなに生活習慣に気をつけても
血圧の薬をやめれない人はいます
。これは、内因性が大きいのである程度
止むを得ません。

現在、本当の意味での生活習慣病=メタボリックシンドロームと
考えてもよいでしょう。暴飲暴食をやめて、
やせることで血圧は下がり、
血糖は下がり中性脂肪も下がるのです。

よく、血圧の薬を飲むと一生かときかれますが、
その血圧がメタボからくるもの
すなわち、オーバーラップ型の人は痩せることで
薬が減らせたり、やめたりすることができます。
だからこそ、医療費削減にやっきになっている厚生労働省は
メタボ、メタボとあおるのです。
一方、内因性の高血圧の人は、どんなに食事に気をつけて、
運動しても薬を減らせてもやめるのは難しく、一生病気と
付き合わなければならないかもしれません。

ここで、口をポカンとしてきいてる、宮崎県代表の看護師さんに
「聴いたことないこの話?」
「はじめてききました」
「えっ?じゃあ、メタボリックシンドロームの定義はいえるよね?」
「詳しくはわかりません」
なにぃ!きょうび、しろうとさんでもすらすらいえる人が多いのに。

東国原 英夫知事様、彼を鍛えて送り返しますぜ、
と思ってこれかいていたら宮崎県知事衆議院選立候補へ?
のニュース。

なにぃ!

もしかして将来、東国原 英夫総理大臣、北野武外務大臣とか
あるかもしれない(笑)
朝から地震?
と思ったら、隣のビルが解体工事

耐えられない。クレームつけてきて
とりあえず今日はやめてもらったが

1ヶ月以上かかるって。。。

うちは医療機関だよ、
裁判裁判。

びっくりしたの、挨拶もなしでした。

癒されようこんなときにきくのは

もったいないけど、こんなときだからこそ。

Whitney Houston - The Greatest Love of All




昨日は私が客員教授を勤める短期大学で今年度内科学の
講義第一回目。これから1月一杯まで15週間にわたり
90分の講義が
今年も始まります。
6年目に入りました。
前任の現順天堂大学教授が職を離れるにあたり
何故か当時開業したばかりの私に後任を強要(苦笑)

断れない性格の私を熟知しておりますので。
1年後お会いしたときに
「お前まだやってんの?肩書きは?非常勤講師?
ばっかだなぁ、お前の論文業績なら客員教授申請すれば通るよ!」
と一言。

言われるがまま申請書類。これが半端でなく大変な量。
今までの業績一覧から書くこと山盛り。

めんどくさがりの私、やめようかな。
と行きつけのお店でこぼしたら友人の某薬局社長。
「教授就任したらこの店貸切でパーティー開いてあげるから」
この一言でがぜんやる気の出た私。

1週間ほどで書類を仕上げ、論文を再編集して提出
あとは月一回開かれる教授会の審査を>無事パスしまして。
39歳の客員教授誕生でした。

任命書が来たときはさすがにうれしく額に飾りました(笑)

しかーし、某薬局社長との約束は果たされることなく
私の客員教授就任は知る人しか知らない状態でした。(苦笑)

名刺に印刷しても客員教授?名誉職ね。みたいな反応。
大変なんですよ。昨日も90分たちっぱなし、

しゃべりっぱなしで。

終わるとひざ痛い。(苦笑)

でも言語療法士という、脳梗塞の後遺症などで言葉が
不自由になった人のリハビリ、

あるいはうまれつき言語に支障がある
子供さんの言葉のトレーニングをするという大変な仕事が
国家資格になったため非常に受験者が増えています。

国家資格なので
内科学も必修科目になったのです。

ですから学生も看護師で6年勤務していたが、
言語療法士の重要性を
痛感して再度短大に再入学した、

というように、年齢も皆それぞれ
しかも全員真剣です。当たり前です。
目的意識がはっきりしてますから。

また、あまり全国にない学科なので
北は北海道から南は九州まで
学生も全国津々浦々からです。

その中に宮崎県からの学生が1人。28歳男性。
「県に言語療法士が少なくて非常に大変な状態なので
県立病院看護師をやってましたが県の命令でやってきました」
とのこと

「東国原 知事からの命令できたんですか?県のバック付き?」
と笑ってたずねると

真顔で「はい」
失礼しました。こちらも例年以上に真剣に講義しないと
宮崎県に起こられますな(笑)

続く ?