冷んやり☆水そうゼリー きんぎょやタコやカメが泳ぎます♪

先日かぼちゃのプリン作りの際に，同時進行で子どもたちと白玉作りで遊びました♪

こちらは息子も参戦！

冷んやりすずしげなゼリーです♪

おいしい～(^^)

【材料】15㎝×15㎝の容器（高さは5㎝以上），（5㎝セルクル４個分できます）

白玉

・白玉粉　　90g

・絹豆腐　　120g

・食用色素（赤・青・黄）　　それぞれ耳かき１杯程度

・黒ねりごま　　少々

ゼリー

・アガー　　16g

・砂糖　　100g

・水　　400cc

・かき氷シロップ（ブルーハワイ）　　小さじ１

 【作り方】

白玉を作る。

１，ボウルに白玉粉と絹豆腐を入れて，手で混ぜてひとまとめにする。（ビニール手袋で作業するとよいです）

２，１の白玉生地を３等分し，それぞれ赤，青，黄の食用色素を混ぜる。

３，お好みの形にし，竹串に練りごまをつけて目をかく。

カメ，くじら・・だそうです

金魚，たこ・・だそうです

４，鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させ，白玉を大きいものから入れる。浮き上がってきたら氷水にあげ，水をきっておく。

ゼリーを作る

１，アガーと砂糖を耐熱容器に入れて混ぜ，そこへ水を少しずつ加えながら混ぜる。完全に混ざったらレンジ６００ｗで２分加熱→混ぜる→２分加熱→混ぜる→１分加熱

２，１の液へかき氷シロップを入れて混ぜる。（シロップは少量でも色が付くので，加減してお好みの青の濃さにしてください）

３，型に１ｃｍくらいゼリー液を注ぎ，冷やし固める（すぐに固まる）→取り出して，白玉を置き（４つの円になるように配置），残りのゼリー液を注ぎ，冷やす。

※白玉を置く場所は直径5㎝のセルクルで抜くので，そこへ収まるようにします。

４，完全に固まったら，5㎝セルクルで抜いて完成。

型に入れてゼリーにしてもかわいいですよ♪

白玉はあまるので，パフェやおしるこやかき氷に添えて食べています(^^)

かぼちゃプリン♪ 旬のかぼちゃ大量消費！カロテンたっぷり！

お盆。主人の実家のお墓参りに行ってきました。私の実家のほうは，いつもは１３日ですが，今回は１５日に

親戚が大集合するということで，楽しみにしています。

今日はお盆ですが，お昼気温30℃超えのなかRUN（10㎞くらいで歩いてしまいました。暑すぎ！）

夕方子どもたちはピアノ教室→盆踊り大会です。（再び主人の実家の能代まで）

仮装盆踊りなので，息子→伊達正宗。娘→なついろの「なつ」だそうです。暑くて踊れるの！？私はお留守番で

お家仕事します。＆明日の朝RUNに備えます！

先週，かぼちゃを産直で丸ごと買ったのですが，甘みがあまりなく，スイーツにしようとレンジ加熱し，

皮をとっておいたのでした。ムスメと一緒に作りました(^^)

旬のかぼちゃたっぷりなめらかスイーツです♪

おいしい～(^^)

かぼちゃプリン

↓（これの２倍量が作りやすいと思います！）

【材料】ぷっちんカップ６個分

カラメル

・砂糖　　100g

・水　　30cc

・湯　　70cc

かぼちゃぷりん

・かぼちゃ（正味）　　150g

・牛乳　　200g

・生クリーム　　50cc

・ゼラチン+水　　5g+15cc

・砂糖　　30g

・バニラエッセンス　　少々

 【作り方】

１，カラメルソースを作る。なべに砂糖と水を入れて弱火にかける。

　泡が小さくなってきて茶色になってきたら火を止めて，お湯50ccを入れて混ぜる。

　さらに残りのお湯20ccを加えて混ぜる。

　プリンカップに注ぐ。

２，かぼちゃは一口大にカットしてレンジ６００ｗで５分加熱。その後，包丁で皮をとり，

　かぼちゃ正味150gをよせる。

３，１のなべに牛乳と砂糖を入れて沸騰直前まで温めたら火をとめる。ふやかしておいたゼラチン+水を入れて

混ぜる。

４，２をボウルに入れ３と生クリームを加えてハンドブレンダーで撹拌する。液を濾しておくとなめらかに仕上がります。

５，液にバニラエッセンスを加えて混ぜる。カラメルを流し入れたカップにぷりん液を注ぎ，冷蔵庫で冷やす。

　固まったら完成です♪

　

空気が入って・・・ぷるん！

３倍量で作ったけれど，あっという間になくなりました・・

おいしかった～♪

ビールが進む！ 超ヘルシースパイシードライカレー♪

GABAN のスパイス 「ハウス　香りソルト＜レモンペパーミックス＞」「ハウス　カレーパウダー」「ハウス　エスニックガーデン タイ風クッキングペースト＜ナンプラーミックス＞」　をいただきました。「ハウス　おろし生わさび〈大容量〉」もいただきました！

レシピブログさま，ハウスさまのモニター企画でいただききましたありがとうございます

食欲が落ちる夏にぴったりのカレー。今回は大豆で作ったお肉で。

野菜もたっぷりとれます。今回はナンを焼きました♪

カレーのスパイスの香りでビールが進みます(^^)

神泡サーバー使って子どもたちが注いでくれました香るエール～。おいし～♪

「ヘルシースパイシー　ドライカレー♪」

【材料】４人分　　

・大豆で作ったパラパラミンチ　　150g

・玉ねぎ　　1/2個

・ミックスベジタブル　　150g

・ピーマン　　１個

・コーン　　大さじ２

・にんにく（すりおろし）　　少々

☆水　　150cc

☆コンソメ（顆粒）　　小さじ１

☆ケチャップ　　大さじ４

☆ウスターソース　　大さじ１

☆酒　　20cc

☆カレーパウダー　　大さじ２

・チーズ　　お好みの量　

 【作り方】

１，玉ねぎ，ピーマンはミックスベジタブルの大きさに合わせてみじん切りに。

２，フライパンに油を熱し，にんにくを炒めて香りがでたら玉ねぎを炒める。（透き通るまで）

３，ミンチ，ミックスベジタブル，ピーマン，コーンを加えて炒める。（火が通ってなじむまで）

４，３に☆を加えて煮込む。水分は様子をみて，足りなければ水を追加する。最後にカレーパウダーを加えて完成。

５，チーズを添えていただきます！

スパイス生活楽しすぎる♪

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