ハロウィンパーティ第一弾!

今回は,調理は私ですが,モンスターの顔付けはそれぞれが担当しましたよ♪

 

うらごししたのに,モンブラン口金につまって,期せずして脳みそみたいに

なってしまった・・。おばけ&こうもりでなく,ホラーなケーキにすればよかった・・。

 

ハンバーグみいらくん&ウインナーみいらくんです!(主人作)

 

カルパッチョです(ムスコ作)

お弁当ののりパッチンでモッツァレラに顔を付けたのはムスメ!

 

バンズを焼く余裕がなく,イングリッシュマフィンでバーガー。

モンスターの目はムスコ作!

 

 

 

 

絶品スパイスキーマカレーのレシピ

 

 

材料(4人分)

・玉ねぎ  1個

・にんじん  1本

・豚ひき肉  400g(今回は豚こまぎれ肉を細かく切って使用)

・トマト缶  1缶

・水  200cc

・油  大さじ2

・ごはん   お好みの量

・にんにく(すりおろし)  小さじ1 

・しょうが(すりおろし)  小さじ2

・塩   小さじ1

 

スパイス

〇コリアンダー  小さじ2

〇クミン  小さじ2

〇ジンジャー  小さじ2

〇ターメリック  小さじ1

〇カルダモン  小さじ1

〇シナモン 小さじ1

〇カイエンペッパー  小さじ1/2  

 

 

作り方

1,玉ねぎ,にんじんはみじん切りにしておく。

 

2,フライパンに油を熱し,〇のクミンとカルダモンを入れて炒め,香りを出す。

 

3,玉ねぎを加えて火が通るまで中火で炒め(5分ほど),にんじん,にんにく,しょうがを入れてさらに加熱する。(5分ほど)

 

4,トマト缶をつぶしながら入れて加熱し,〇のスパイス,塩を入れて煮る。

5,豚ひき肉と水を加えて10分程煮る。

6,味をみて,塩加減を調整して完成!

 

今回は豚こま,じゃがいも,グリーンピースなどを加えました。

アレンジ無限大!スパイスでぽかぽか体あたたかくなります(^^)

 

~はんばーぐミイラ~

材料(4人分)

・ハンバーグ(作り置きのものでも冷凍でも)  4個

・スライスチーズ(とろけないもの)  2枚

・ケチャップ  少量

・のり  少量

 

作り方

1,スライスチーズをお好みの幅に(1cmくらい)カットしておく。

 

2,ハンバーグにスライスチーズを包帯のようにおく。

 

3,のりはのりパンチやはさみで目のように丸く切って,2にのせる。

 

4,口と目の中心をケチャップで書き,完成。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

14日(日)体育の日。

井川町の「井川マラソン」に参加しました!

 

地元の方たちの応援が温かくて大好きなこの大会。

毎年ペアマラソンが楽しいので参加させていただいています。

今年も子どもたち低学年のペア,夫婦ペアで走りました。

 

 

結果は・・ツインズペアの圧勝!一度も追いつけなかった・・・まいりました<(_ _)>

 

 

閉会式での表彰。

 

3km→13分24秒(双子),13分50秒(夫婦)。

 

 

井川特産のジャム,新米,洗剤,ティッシュなどたくさんいただきました!ありがとうございました!! 

 

 


 

 

帰ってから,秋晴れの中17kmくらいRUN♪

昨日は10kmRUN♪

 

 

 

 

ごはん&ハンバーグ&ホワイトソースがまるごとかぼちゃの器に詰まってます♪

子どもたち大喜び(^^)

 

ごはんばーぐドリア☆まるごとカボチャ

 

材料(4人分)

・かぼちゃ(小さ目)  1個

・ごはん  1膳

★ひき肉(あいびき)  200g

★ミックスベジタブル   100g

★卵   1個

★カレー粉  小さじ2

★しょうゆ  小さじ1

★パン粉  40g

〇牛乳  80g

〇だししょうゆ  こさじ1

〇米粉  小さじ2

・とろけるチーズ  ひとつかみ

 

 

 

作り方

1,かぼちゃはお皿にのせてまるごと少しレンジで加熱し(600w4分くらい),フタになる部分を包丁で切る。中身をくり抜く。

 

2,再びレンジで加熱し(600wで4分くらい),かぼちゃにすっと串が通るくらいにする。くり抜いたときの実はとっておく。

※ここで,かぼちゃの皮をおばけの目と鼻と口にカットする。

↑こんな感じに・・包丁でカット。

 

3,★をよく混ぜて練り,ハンバーグのタネを作る。

 

4,耐熱ボウルに2のかぼちゃを入れて軽くつぶし,〇を加えて混ぜ,レンジで1分~加熱してホワイトソースを作る。

 

5,2のかぼちゃ容器に,ご飯を入れてギュッと押し,3のハンバーグのタネを入れてラップをしてレンジで10分加熱。

6,ラップを外して4のホワイトソースをのせ,とろけるチーズをのせてトースターで焦げ目が付くまで加熱する。

 

カットしてお皿に取り分けて食べてください(^^)